銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。廠家直銷(xiāo)，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

使用不粘炊具的提示：

保護(hù)涂層。雖然您不需要擔(dān)心誤食涂層，但如果避免刮擦，鍋的性能會(huì)更好。請(qǐng)勿在烹飪和洗滌時(shí)使用金屬器具，并且在存放時(shí)也要小心，防止刮蹭涂層。

及時(shí)更新鍋具。如果不粘涂層表面被劃傷或開(kāi)始剝落，使其失去不粘性，那么就要更換鍋具。不粘涂層一般只是在三到五年的使用期內(nèi)能表現(xiàn)良好。

不粘鍋日常使用小技巧

1.避免長(zhǎng)時(shí)間的空鍋干燒，容易使涂層失去不粘功能，也容易產(chǎn)生不好的物質(zhì)；

2.清洗時(shí)不要用鐵刷、鋼刷或研磨、去污粉等，遇到粘鍋的情況時(shí)趁鍋身還有一定的余溫，加入熱水浸泡或加水煮沸十分鐘，再用海綿或軟性絲瓜布清洗；

3.鍋鏟建議使用木質(zhì)或耐熱塑膠鍋鏟，不要用鐵鏟或鋼鏟。

不粘鍋的鍋體材料

1.鋁制，鋁制品利益是質(zhì)輕、導(dǎo)熱快，缺點(diǎn)是會(huì)與酸堿性較強(qiáng)的食物起化學(xué)作用，而縮短運(yùn)用壽數(shù)，其氧化產(chǎn)品使人感到有不潔凈之嫌。

2.不銹鋼制品：具有抗酸堿、不銹蝕、耐高溫、不易氧化、運(yùn)用壽數(shù)長(zhǎng)等利益，但價(jià)格較貴。

3.合金制品：一般也具有不銹鋼的功用，但價(jià)格較高，且其間含有某些元素對(duì)身體健康倒霉。

不同材質(zhì)的鍋，由于性能不同所以各有優(yōu)缺點(diǎn)，不同烹飪過(guò)程中可根據(jù)需求選擇。

1.不粘鍋：不粘性強(qiáng)，易清洗但涂層不耐刮擦，使用溫度不能過(guò)高。

2.熟鐵鍋：輕薄，導(dǎo)熱快，常用于爆炒但需要開(kāi)鍋、養(yǎng)鍋，易生銹，使用不當(dāng)易粘鍋，耗油量較大，爆炒時(shí)油煙較重。

3.鑄鐵鍋：儲(chǔ)熱性好，常用作燉菜和燜菜但導(dǎo)熱慢，預(yù)熱需要一定時(shí)間，鍋身較重。

4.不銹鋼鍋：導(dǎo)熱慢，常用于燉煮。耐刮擦，不易生銹但使用不當(dāng)易粘鍋，難清洗。

5.鋁鍋：比較輕，導(dǎo)熱快，不易銹蝕但不適合長(zhǎng)時(shí)間烹煮酸堿性較強(qiáng)的食物。

6.陶瓷鍋：化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，但傳熱慢，常用于燉、煮。其中，瓷質(zhì)鍋不能明火加熱，常用作電燉鍋內(nèi)膽。砂鍋和陶鍋可明火加熱。