消毒餐具運用廣泛，因此市場銷量大，盈利高。其中的原因還有消毒餐具一經(jīng)推出，就受到了各界投資專家的一致好評，更有不少小本創(chuàng)業(yè)者依靠經(jīng)營起了自己的事業(yè)，小生意越做越紅火。

消毒餐具不僅質(zhì)量過關(guān)，而且種類繁多，精美的套裝包括：杯、碟、勺、碗四件組合，可適合于各種場合的用餐需求。

消毒餐具始終將優(yōu)質(zhì)低價置于首要位置，始終將投資商的利益置于優(yōu)先考慮之處，不以投資費為賺錢要素、不壓榨投資商利潤，對投資者實行寬松的管理政策，致力于投資商與消費者的雙贏。最廣闊的市場，可靠的投資，為你打開財富之門。

給餐具消毒的方法如下：

煮沸消毒：

把洗滌干凈的餐具放在沸水中，消毒2-5分鐘；2、蒸汽消毒:將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘。蒸汽消毒：把洗滌干凈的餐具放在蒸汽柜或者是箱中，讓溫度上升到100攝氏度的時候，消毒5-10分鐘；烤箱消毒：如紅外消毒柜等，把溫度調(diào)到120攝氏度左右，消毒15-20分鐘。理想的方法還是先把洗干凈的餐具放在鍋中，完全浸泡在水中進行加熱，等到水煮沸以后保持兩分鐘，就能達(dá)到消毒的目的。

隨著生活的不斷提高，人們對與餐具的要求越來越高，消毒餐具自然而然就成為了人們不可或缺的，消毒餐具徹底消毒的辦法有哪些呢？

　　1、在消毒餐具相鄰部位劃出2個10cm2范圍，消毒前后別以無菌棉簽采樣，接種后培養(yǎng)24～48小時觀察結(jié)果。

　　2、消毒前后各取0.2ml排泄物的稀釋液接種肉湯管，37℃培養(yǎng)24小時后再取樣轉(zhuǎn)種相應(yīng)的培養(yǎng)基，24～48小時后觀察結(jié)果。

　　3、空氣消毒效果檢查一般用自然沉降法。消毒前后在消毒的空間不同平面和位置。放置4～5個平面，暴露5～30分鐘后蓋好，培育24～48小時觀察結(jié)果。

我公司擁有國內(nèi)專業(yè)的餐具清洗、消毒、烘干、包裝流水線和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗設(shè)備；性能優(yōu)良的運輸工具；團結(jié)向上的員工隊伍；先進的管理經(jīng)驗，嚴(yán)格的管理制度,完善的工作流程；.

要注意餐飲具衛(wèi)生

◆普通餐具消毒狀況如何辨識？

就餐前要觀察餐飲具是否經(jīng)過消毒處理，經(jīng)過清洗消毒的餐飲具具有光、潔、干、澀的特點，未經(jīng)清洗消毒的餐飲具往往有茶漬、油污及食物殘渣等。

◆組合套裝餐具消毒狀況如何辨識？

首先，透過封縮膜觀察，如果餐具表面有明顯的裂縫與破口，表明質(zhì)量不佳。正規(guī)的組合套裝消毒餐具是能夠經(jīng)受反復(fù)高溫消毒的鎂質(zhì)強化瓷餐具。而普通瓷器經(jīng)瞬時劇烈冷熱變化，很容易產(chǎn)生裂縫與破損，既不便于清洗消毒，又易藏污納垢。

其次，可以仔細(xì)觀察組合套裝消毒餐具表面有沒有污跡、水痕。因為消毒餐具都經(jīng)過高溫消毒烘干，不會有水。若發(fā)現(xiàn)消毒餐具發(fā)潮、密封薄膜有霧氣，其衛(wèi)生狀況就值得懷疑了。除要選擇證照齊全、衛(wèi)生條件好、食品衛(wèi)生信譽等級較高的餐飲單位外，還應(yīng)盡量避免顧客爆滿的餐館，因為餐館超負(fù)荷經(jīng)營，容易造成食品安全隱患。同時，消費者還要仔細(xì)查看封縮膜上面的標(biāo)志，不僅要標(biāo)注有消毒公司名稱、地址、電話等，還應(yīng)標(biāo)注消毒日期、保質(zhì)期等，一般保質(zhì)期為7天。

最后，打開組合套裝消毒餐具后，用手摸摸餐具壁、玻璃杯壁，看看是否有粘手的感覺，如果有粘手和油垢則是不合格產(chǎn)品。