選購和使用電磁灶，這10點要注意！

3、購買時，打開包裝觀察產(chǎn)品外殼表面有無劃傷、擦傷；操作面板是否平整、塑料件有無翹曲變形、裂紋等；觸摸式開關(guān)和控制面板等安裝是否到位。4、對功能進(jìn)行檢查。在選擇廚房家電的時候，也可以說是非常讓主婦頭疼的一件事情，就拿灶臺來說，市場上可供選擇的灶臺種類眾多，而且各有優(yōu)劣，讓我們挑花了眼，導(dǎo)致能挑選到合適的灶臺反而是一件比較困難的事情。當(dāng)電磁灶烹飪鍋放在灶臺上加熱區(qū)時，開啟電源開關(guān)，使用功能鍵設(shè)定程序后，電磁灶就進(jìn)入加熱狀態(tài)。烹飪器具移去或偏離加熱部位時，電磁灶內(nèi)部的控制電路應(yīng)立刻控制灶具停止加熱；而當(dāng)烹飪器具放回或放正，則應(yīng)恢復(fù)正常加熱功能。特別應(yīng)該注意的是：假如將小件鐵器如刀、叉等放在灶面加熱區(qū)時，電磁灶不應(yīng)將這些小件金屬物品加熱。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐與電陶爐，充分了解兩者區(qū)別

電陶爐和當(dāng)年的電爐子差不多，其實并不是什么新鮮事物，沒有什么高大上的黑科技。工作原理利用電流效應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能，其實比電磁爐還落后，只不過現(xiàn)在的材料一些。電陶爐不但價格貴，還耗電，更不安全。優(yōu)勢就是采用紅外線發(fā)熱原理，無輻射，屬于對人體無害的健康用具。電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會升溫的。這是吸引消費者很重要的一個賣點。

兩者如何選擇？電磁爐由感應(yīng)加熱線圈、爐臺板和烹飪鍋組成。它可以用于熱奶、煲湯、炒菜等，相比電陶爐，它功能會少一些，不過出現(xiàn)得早，工藝更成熟。

國內(nèi)外電磁灶應(yīng)用差別大

  和國際市場的商業(yè)產(chǎn)品的功率是不同的。一般民用電磁爐的功率單爐在3.5KW以下，而中國的大功率電磁灶功率范圍在3—25KW之間，基本涵蓋了整個國內(nèi)商用產(chǎn)品的范圍。而在國際市場中，因為西餐基本上沒有爆炒，商用產(chǎn)品為了市場的需求，基本沒有高于8KW的產(chǎn)品。電磁灶使用：注意六點3、不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。

  基于國內(nèi)爆炒等飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)上，國內(nèi)爐灶功率較國外商用產(chǎn)品的功率大，一般在25KW以下，并且以凹灶居多。