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牛奶可樂同飲 等于喝下結(jié)l石?
專家解答:“牛奶與可樂混合后,溶液中一定會產(chǎn)生沉淀物?!鄙綎|大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院博士楊冰川說,可樂是碳酸型飲料,液體中含氣體二氧化碳。“另外,其成分配料表中標(biāo)明含磷酸,這是一種食品添加劑,容易與牛奶中的鈉、鈣等元素結(jié)合,從而形成固體碳酸鈣、碳酸鈉。所以,實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的絮狀沉淀物就是碳酸鈣。自制汽水食用檸檬酸(或酒石酸)和蘇打粉(NaHCO3)溶于水后,能發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w?!?
碳酸鈣進(jìn)入胃里,不會被吸收,但部分會被胃酸分解,形成氯化鈣?!甭然}屬于無機(jī)鈣,除不易被人體吸收外,還加重腸胃負(fù)擔(dān)。且反應(yīng)時生成的二氧化碳對腸胃有刺激?!芭D毯罅咳樗徕},人體的吸收率高達(dá)40%,但鈣元素在胃中轉(zhuǎn)化為氯化鈣后,由于無機(jī)鈣不易被人體吸收,所以導(dǎo)致牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)人體完全無法吸收。所以,不建議同時飲用這兩種飲品。果汁根據(jù)口味分類(1)鮮榨果汁:鮮榨的果汁是果汁中營養(yǎng)價值最z高的,既新鮮,又不會在榨取過程中丟失營養(yǎng)物質(zhì)?!?
甜飲料的壞處:
促進(jìn)齲z齒?
有多項研究表明,甜飲料攝入量和齲z齒的危險有正相關(guān)。其實(shí),在西方國家當(dāng)中,喝甜飲料常常是用吸管的,酸性十足的甜飲料并不一定會直接接觸到牙齒。蛀牙危險的增加,很可能是因?yàn)樘痫嬃蠋眢w內(nèi)鈣的丟失,從而讓牙齒變得更為脆弱。
促進(jìn)痛z風(fēng)?
有研究證實(shí)甜飲料會增加體內(nèi)尿酸生成,特別是富含果糖的清涼飲料,顯著提升患痛z風(fēng)的風(fēng)險(見此前的其他博文),還有少數(shù)研究提示甜飲料攝入量多則血壓可能更高……