煲仔爐介紹

1.煲仔爐根據(jù)加熱特點分為:燃氣煲仔爐和電熱煲 仔爐;根據(jù)操作分為臺式煲仔爐和立式煲仔爐;根據(jù)功能特點分為:單頭煲仔爐、雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多功能煲仔爐。

工作原理

2.煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。省錢=賺錢5、環(huán)保：無明火，無，無廢氣，超靜音設(shè)計（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場，當鐵質(zhì)鍋具處于磁場范圍內(nèi)時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食用。

性能分析

3.電能加熱，智能操控，無油煙，無污染。集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調(diào)控數(shù)控為一體，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。煲仔爐使用的是低壓獨立調(diào)節(jié)閥，使用獨立接宵盒，煲仔爐架可以拆卸，使用非常方便，不銹鋼構(gòu)造，是餐飲行業(yè)使用比較好的設(shè)備。

電磁煲仔爐操作：

      一、 電磁煲仔飯機采用按鍵式的操作，微電腦的控制，操作鍵盤一般設(shè)置簡單，會有開關(guān)鍵，調(diào)火鍵，定時鍵。整個煲仔飯制作過程沒有任何的明火，電熱煲仔爐定做，所以不需要專人照看，電熱煲仔爐批發(fā)，無需廚師操作，上手很快。煲仔爐供應(yīng)

      二、操作過程中，無噪音無熱氣，能制作環(huán)境的衛(wèi)生整潔。煲仔爐供應(yīng)

      三、飲食行業(yè)們預(yù)言，該產(chǎn)品及其它配套設(shè)備的問世，解除了中式快餐業(yè)發(fā)展標準化的瓶頸制約，將使中式快餐進入機械化、標準化操作、高速、營養(yǎng)健康的嶄新時代。快餐講究“快”：智能煲仔飯機十二分鐘出爐一個瓦煲飯，完全滿足快的需求。煲仔爐供應(yīng)

 煲仔爐注意事項：

    一、電磁煲仔爐在在放置了一段時間后，若重新使用，請先通電10分鐘，使電子元件穩(wěn)定后，再開機進行功能操作。煲仔爐供應(yīng)

    二、嚴禁將鐵絲、螺絲等異物插入進、排風口，以防發(fā)生觸電等危險。煲仔爐供應(yīng)

    三、切勿阻塞吸氣口或排氣口，避免爐超溫。煲仔爐供應(yīng)

    四、使用時，應(yīng)遠離燃氣灶等高溫發(fā)熱器具，當環(huán)境溫度過高時，可能導致電磁爐過熱保護，暫時停止加熱。煲仔爐供應(yīng)