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巴士殺菌的起末
牛奶巴氏消毒法是法國人巴斯德于1865年發(fā)明,經(jīng)后人改進(jìn),用于徹底殺滅啤酒、酒、牛奶、血1清白蛋白等液體中病原體的方法,也是現(xiàn)世界通用的一種牛奶消毒法。
巴氏消毒的目的是殺1死牛奶中可能存在的所有有害微生物(包括一切致病菌)。在巴氏消毒法發(fā)明前,歐洲因喝生牛奶或吃乳制品而染病的人不計其數(shù)。由于當(dāng)時還未發(fā)明抗1菌素,因此,因病而死的人也是不計其數(shù)。但自從巴氏消毒法廣泛應(yīng)用以后,因喝牛奶而染此病的人已很少見。
巴士殺菌機(jī)的種類
巴士殺菌機(jī)的種類
巴氏殺菌機(jī)不斷發(fā)展的過程中一些技術(shù)也在不斷進(jìn)步,加熱降溫原理有壓縮機(jī)和水循環(huán)兩種,相比之下水循環(huán)要比壓縮機(jī)的,且保留了牛奶的原味,逐步替代了壓縮機(jī)巴氏殺菌機(jī),水循環(huán)巴氏殺菌機(jī)的類別在市面上有迷你型、簡易型、豪華型、柜式、酸奶鮮奶一體機(jī)等種類,隨著巴氏殺菌工藝的不斷發(fā)展,巴氏殺菌機(jī)的種類也在不斷的增加。大型巴士殺菌流水線制造商大型巴士殺菌流水線制造商
大型巴士殺菌流水線制造商
工作原理:
利用的較強(qiáng)高溫的以及結(jié)合xijun菌熱致死曲線以及乳制品中zui容易受到熱的影響的奶油的分離性的熱破壞曲線的差異的原理,使其在長時間的低溫的時間下或者是高溫下所迚行的加熱的處理。該種設(shè)備在市場上目前主要是包括兩種分類,就是所說的高溫環(huán)境下的以及低溫環(huán)境下的。低溫的環(huán)境下溫度大約是在50℃-70℃之間,保持一定時間的這個溫度,就達(dá)到了殺si牛奶中的病菌的作用,山東巴氏殺菌機(jī)的滅菌的效果可以達(dá)到的效果。
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