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冷鏈配送中心作為聯(lián)結(jié)著供應(yīng)商和客戶的紐帶,在整個冷鏈配送系統(tǒng)中占有戰(zhàn)略性地位??茖W(xué)的、的配送中心選址方案能夠很大程度提高冷鏈配送系統(tǒng)的整體效益,降低物流成本。歐美等發(fā)達(dá)國家已經(jīng)形成了完整的冷鏈物流體系,使生鮮食品在運(yùn)輸過程中的損失率降到了。然而在我國,冷鏈體系很不健全,冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施和冷鏈物流運(yùn)輸設(shè)備極為落后,還沒有形成一套既合實(shí)際又行之有效的配送中心選址理論,這已經(jīng)成為我國冷鏈配送系統(tǒng)發(fā)展的主要瓶頸。為了合理的冷鏈配送中心選址,降低物流成本,增加收益.
新世紀(jì)人們生活水平提高,對食品新鮮程度的要求也是越來越高,新鮮食品成為了人們購物的,這也促成了冷鏈物流業(yè)的蓬勃發(fā)展,帶給了物流業(yè)一個全新的投資空間。但冷鏈物流食品要比常溫食品對物流的要求更高,技術(shù)要求更專業(yè),為此,冷鏈物流業(yè)將面臨著巨大的挑戰(zhàn)。
據(jù)悉,我國對冷鏈物流制訂了較高的發(fā)展目標(biāo),詳細(xì)規(guī)劃了對冷鏈物流的發(fā)展要求。嚴(yán)格對冷藏庫房,冷藏車輛等有關(guān)設(shè)備進(jìn)行針對性的考核研究。
運(yùn)輸配送時效性。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流非常注重其運(yùn)輸配送時效性。如果生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)-運(yùn)輸配送-銷售過程時間消耗過長,將會導(dǎo)致生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的大大下降,難以獲得市場消費(fèi)用戶的青睞。因此,市場農(nóng)產(chǎn)品銷售商為了化降低損失,往往會要求冷鏈物流企業(yè)以時間完成送達(dá),冷鏈物流企業(yè)要對生鮮農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸路線做出規(guī)劃。
冷鏈物流成本高、運(yùn)作效率低下。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需要配備先進(jìn)的冷凍保鮮設(shè)備,產(chǎn)生大量的能源消耗,這樣無疑會增大整個物流配送成本。