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客戶應該選擇哪種材質的不銹鋼糖熏爐才合適呢?其實這里面沒有標準,因為客戶要根據(jù)自己的實際使用情況綜合考量。當然要求較高的話就選擇304材質,想要實惠省錢就選擇201材質,
山東省博興佰恒廚房設備廠是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡易大鍋灶、節(jié)能湯桶、等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家,歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談,產(chǎn)品一上市就受到廣大用戶的青睞。
煙熏鍋又稱煙熏鍋,主要用于肉食、魚制品的煙熏工藝,一般還具有干燥、烘烤、蒸煮(需另配蒸汽發(fā)生器)等功能。通常使用蒸汽,電或煤氣等作為加熱熱源。常規(guī)的方法是燃燒木材:鋸末、木粒、方木等材料產(chǎn)生煙霧。
煙熏爐可加工豬頭肉、火腿、香腸、香腸、香腸、雞、鴨、鵝、魚等需要蒸煮、干燥、煙熏著色的食品。
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談到煙熏爐的作用,不得不提一下,煙熏爐有以下幾種作用:蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風,但有些作用可根據(jù)產(chǎn)品的性質而定,加或不加都可,作用的多少還決定了設備的價錢,煙熏爐按作用可分為煙熏爐、蒸烤熏爐。
煙熏爐常分為內置煙熏爐和外置煙熏爐。內置煙熏爐我們也稱為糖熏爐。外部煙熏爐的煙氣可采用糖熏,也可采用木屑或木材顆粒。