在制作面皮的過程中，洗面是一項(xiàng)重體力勞動，特別是在冬天，冰冷刺骨的水使人無法承受。因和面機(jī)不是專業(yè)的洗面機(jī)，和面時(shí)不能洗，洗面時(shí)不能和，洗面結(jié)構(gòu)簡單，所以洗面速度特別慢。有了本機(jī)可以使你不用再忍受用手洗面的煩惱，HC系列和面洗面機(jī)是我廠基于民間傳統(tǒng)制作涼皮的原理，開發(fā)的一種新型生產(chǎn)設(shè)備，只需把面粉放入洗面機(jī)，即可完成從和面---洗面的全部工序。避免了手工制作勞動強(qiáng)度大、工序繁瑣、產(chǎn)量低、不衛(wèi)生等缺點(diǎn)。

鴻睿牌全自動洗面機(jī)的優(yōu)勢力：

1，可以定時(shí)間，需要多長時(shí)間就定多長時(shí)間，到時(shí)間后機(jī)器自動停，不用人工在那里看機(jī)器；

2，機(jī)器下方設(shè)有放面水的閥門，洗完面之后，面水可以從下方直接放出

3，機(jī)器內(nèi)部設(shè)有濾網(wǎng)，放出的面水可以一次性過濾干凈

洗面機(jī)屬食品機(jī)械制造領(lǐng)域，由動力總成、變速器總成、機(jī)架總成、和面攪合過濾總成及增壓泵構(gòu)成。結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)新穎、簡單、實(shí)用，不僅大大地提高了工效，而且結(jié)束了人們長期以來的繁重體力勞動，從手工勞動中解放出來，使經(jīng)濟(jì)效益大幅度提高。

洗面機(jī)在洗面時(shí)的操作流程：

1、洗面：將面粉加水和成韌性面團(tuán)讓其分解，20分鐘后開使洗面，邊洗邊過濾，不要把面筋倒入面糊內(nèi)。后把面筋洗凈，水不發(fā)白即可。再用少量蒸饃發(fā)面雜頭洗凈將水倒入面水內(nèi)，待6小時(shí)以后徹底沉淀后把水倒出發(fā)酵待用；

2、面筋的處理：把洗好的面筋放在盆內(nèi)等20分鐘，用手挽成團(tuán)條狀或塊、待水滾后下鍋，為避免糊鍋、邊下邊攪動，全部浮起后用文火煮半小時(shí)即可。撈起放在水中，用時(shí)撕成小條；

3、面糊的調(diào)配，用發(fā)酵好的面糊兌入1/3或1/4的干面粉進(jìn)行攪打，打均勻以后再兌 不發(fā)酵的面水調(diào)稀稠。2，機(jī)器下方設(shè)有放面水的閥門，洗完面之后，面水可以從下方直接放出3，機(jī)器內(nèi)部設(shè)有濾網(wǎng)，放出的面水可以一次性過濾干凈。用手挑起面糊在面糊上面繞一曲，消失太快是面糊稀，不消失足面糊稠。也可根據(jù)實(shí)行操作情況而定稀稠。 第二種攪打方法是可用發(fā)酵的面糊兌入不發(fā)酵的面糊中調(diào)配，也可兌入適度干面粉，放一會即可使用。

全自動不銹鋼洗面機(jī)的兩大優(yōu)勢

   傳統(tǒng)的制作方法是用手直接活面，再加水洗的方法來制作面筋，這樣既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。加入用手工來做這道工序的話，確實(shí)太累太麻煩了，現(xiàn)在已經(jīng)是機(jī)械化時(shí)代了，洗面機(jī)的問世完全解脫了涼皮商家洗面的煩惱?！傍欘C(jī)械”隆重推出--全自動洗面機(jī)，代替了手工和面、洗面，真正達(dá)到全自動的效果。全自動不銹鋼洗面機(jī)，生產(chǎn)面筋產(chǎn)品的理想機(jī)械：面筋、涼皮是目前市場上一種靚麗的食品，尤其在城市，它以口感好、清涼爽口、食用方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等特點(diǎn)，火遍大江南北。

全自動洗面機(jī)的兩大優(yōu)勢：

         1.洗面是一項(xiàng)重體力勞動，特別是在冬天，冰冷刺骨的水使人無法承受。有了本機(jī)可以使你不用再忍受用手洗面的煩惱；

         2.避免了手工制作勞動強(qiáng)度大、工序繁瑣、產(chǎn)量低、不衛(wèi)生等缺點(diǎn)。

鴻睿節(jié)能全自動洗面機(jī)--國內(nèi)首創(chuàng) 質(zhì)量可靠?；诿耖g傳統(tǒng)制作涼皮的原理，開發(fā)的一種新型全自動洗面機(jī)，只需把面粉放入洗面機(jī)，即可完成從和面---洗面的全部工序。鄭州鴻睿生產(chǎn)的HC-50型全自動洗面機(jī)，是全自動和面洗面機(jī)活面機(jī)為新型節(jié)能設(shè)備，屬專業(yè)型洗面筋機(jī)。傳統(tǒng)的洗面機(jī)和面時(shí)不能洗面，洗面結(jié)構(gòu)簡單，所以洗面速度特別慢。新型洗面筋機(jī)具有、洗面凈、效果好的特點(diǎn)，集和面洗面于一體，大大減輕了人工繁重的體力勞動，適合做面筋生意者使用，也可做為涼皮、搟面皮機(jī)的配套設(shè)備。

   鴻睿牌全自動洗面機(jī)，該機(jī)用的是照明電，是大家俗稱的“兩相電”。洗面機(jī),面筋機(jī)器,屬國內(nèi)首創(chuàng)，為新的節(jié)能型設(shè)備,并且具有低廉的洗面機(jī)價(jià)格,屬專業(yè)實(shí)惠型的洗面筋機(jī)。本機(jī)是和面洗面一體機(jī)，一次洗一袋面（50斤）。如果是創(chuàng)業(yè)初期，也可自行減少產(chǎn)量，少可一次洗十幾斤面。不會有生產(chǎn)出來而買不了的后故之憂。新型全自動洗面機(jī)操作簡單，從和面到洗面的整個開機(jī)時(shí)間只需要25分鐘左右。一個人即可操作，為您省去了不少的人工的費(fèi)用。

   HC-50型全自動洗面機(jī)屬國內(nèi)首創(chuàng)，為節(jié)能型設(shè)備，屬專業(yè)型的洗面筋機(jī)。機(jī)內(nèi)設(shè)有兩層箱體，內(nèi)箱體中，采用攪龍洗面，四周小孔過濾面水。與用和面機(jī)代替洗面相比，具有洗面凈、效果好。