杭州旺順暖通工程有限公司是一家為民用住宅、商用賓館、寫字樓、大型公共場所和工廠等提供整套暖通空調(diào)系統(tǒng)解決方案的專業(yè)公司。公司提供的服務(wù)包含暖通方案設(shè)計(jì)，產(chǎn)品銷售，工程施工、系統(tǒng)維修保養(yǎng)等。集中央空調(diào)、中央采暖、中央新風(fēng)、中央水處理四大系統(tǒng)！主營業(yè)務(wù)有廚房排煙、杭州消防排煙管道安裝等！但在實(shí)際運(yùn)行中，仍有相當(dāng)一部分的油煙凈化設(shè)備由于設(shè)計(jì)不合理或管理不善，凈化效率低下，沒有達(dá)到預(yù)想的效果。歡迎來電咨詢！

杭州旺順暖通----廚房通風(fēng)排煙工程

風(fēng)量的計(jì)算：4種方式： （1.1）熱平衡計(jì)算：  嚴(yán)格的說，風(fēng)量應(yīng)該由熱平衡計(jì)算。爐灶的型號，數(shù)量等在施工圖階段沒有相關(guān)的數(shù)據(jù)，因此只能估算。如有人使用每個(gè)爐灶2300-2500CMH來計(jì)算。  09版措施提出了兩種估算方式。另一個(gè)，以便不毀壞原來的主輔排煙道，其張口方位并不是隨便能夠改的，必須要打在副排煙道里邊。 （1.2）公式4.2.3來計(jì)算風(fēng)量 L=1000 X P（罩子周邊長） X H（罩口距灶面的距離） （1.3）罩口斷面風(fēng)速法：罩口斷面風(fēng)速不小于0.5當(dāng)缺乏數(shù)據(jù)時(shí)，提出了第四種風(fēng)量計(jì)算方法： （1.4）換氣次數(shù)法：中餐廳40-60次/h，西餐30-40次/h，職工餐廳廚房25-35次/h。取吊頂下空間時(shí)按換氣次數(shù)上限，取樓板下空間按換氣次數(shù)下限

廚房油煙凈化器裝置選型應(yīng)該根據(jù)廚房排風(fēng)及灶頭數(shù)量品配。排煙口布置廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不能讓送風(fēng)口對準(zhǔn)廚師的頭部吹風(fēng)，避免影響廚師的身體健康及送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性能。(2)排煙通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)主要取決于排煙罩設(shè)計(jì)和風(fēng)量計(jì)算，一般取決于廚房設(shè)計(jì)的計(jì)算結(jié)果。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí)，在距地2m左右時(shí)的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。

杭州旺順暖通工程有限公司是一家為民用住宅、商用賓館、寫字樓、大型公共場所和工廠等提供整套暖通空調(diào)系統(tǒng)解決方案的專業(yè)公司。公司提供的服務(wù)包含暖通方案設(shè)計(jì)，產(chǎn)品銷售，工程施工、系統(tǒng)維修保養(yǎng)等。集中央空調(diào)、中央采暖、中央新風(fēng)、中央水處理四大系統(tǒng)！主營業(yè)務(wù)有廚房排煙、杭州消防排煙管道安裝等！杭州消防排煙管道安裝窗戶排煙注意安全：一些業(yè)主為了避免串煙問題，放棄原有煙道，直接在窗戶上開孔排煙，這樣做是可以的，但有幾點(diǎn)需要注意。歡迎來電咨詢！

個(gè)人做過幾個(gè)酒店和寫字樓廚房設(shè)計(jì)，建議如下：國內(nèi)相關(guān)部門、規(guī)范中，對廚房排煙、消防排煙及事故通風(fēng)的設(shè)計(jì)并不明確，說不好聽點(diǎn)，就是各個(gè)部門都相對獨(dú)立（各個(gè)單位負(fù)責(zé)自己的那一畝三分地），不會(huì)考慮那么多，所以只要設(shè)計(jì)院出圖了，基本照圖施工沒問題；、廚房基本不考慮消防排煙：個(gè)人做過北京某個(gè)高大檔酒店廚房設(shè)計(jì)、幼兒園、小學(xué)廚房設(shè)計(jì)，那幾個(gè)廚房只考慮了排煙，消防只要看設(shè)計(jì)了150度的常開防火閥，就通過沒有異議；杭州旺順暖通----杭州消防排煙管道安裝、廚房排煙工程用兩臺機(jī)組分別為餐廳、廚房服務(wù)，其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng)，直接補(bǔ)充廚房爐灶的排風(fēng)，而餐廳為一次回風(fēng)全新空氣系統(tǒng)，這個(gè)方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果，而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾，缺點(diǎn)是初投資較大。

由于我們的飲食習(xí)慣問題，我們做飯的時(shí)候經(jīng)常都是用油鍋爆炒的，這樣就會(huì)導(dǎo)致我們煮飯的時(shí)候廚房溫度比較高，家里廚房有一個(gè)排氣扇的話，可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)廚房里面的溫度，讓廚房變得更加的涼爽，現(xiàn)在很多大酒店里面的廚房都會(huì)有很多的大的排氣扇，這樣可以讓廚師更好的工作。用上述公式計(jì)算出排風(fēng)量后再按罩口面積核算罩口吸風(fēng)速度，保證罩口吸風(fēng)速度不低于0。

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杭州旺順暖通----廚房通風(fēng)排煙工程、

現(xiàn)有廚房空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)普遍存在的問題，主要有：大廚房內(nèi)所有的排煙都集中到一個(gè)大系統(tǒng)中，浪費(fèi)能源；空調(diào)送風(fēng)系統(tǒng)采用了部分回風(fēng)，導(dǎo)致空調(diào)系統(tǒng)在使用一段時(shí)間后，空調(diào)效果都大為下降；杭州消防排煙管道安裝主次式：主次式煙道截面上由兩個(gè)并列矩形煙管構(gòu)成，垂直穿越各樓層。有些廚房的進(jìn)排風(fēng)比例不當(dāng)，導(dǎo)致廚房負(fù)壓過高，使煤氣灶火苗往灶門外噴，影響使用；

空氣的更新對于居室衛(wèi)生和人體健康都有非常重要的意義，換氣扇不僅要起到排除污濁空氣的作用，而且要能夠吸入新鮮空氣。提醒大家在購買換氣扇時(shí)，要留意產(chǎn)品的性能。運(yùn)水集氣（煙）罩的設(shè)計(jì)原理是形成水幕循環(huán)，與油煙碰撞后達(dá)到凈化油煙的目的。大家裝修廚房的時(shí)候，除了安裝油煙機(jī)外，記得在廚房的合適區(qū)域再安裝一個(gè)排風(fēng)扇，這樣廚房一點(diǎn)油煙都沒有了，而且排風(fēng)扇還能有效給廚房進(jìn)行通風(fēng)，在廚房吃飯空氣也會(huì)好很多。