楊梅屬于喬木或灌木植物，又稱圣生梅、白蒂梅，具有很高的藥用和食用價值，喜酸性土壤，主要分布在長江流域以南、海南島以北，即北緯20度至31度之間，其抗寒能力比柑桔、枇杷強(qiáng)。

在浙江、江蘇、湖南和江西等冬季有凍害的地方，宜采用春栽植，即2月下旬至3月中旬進(jìn)行栽植。在冬季無嚴(yán)寒的溫暖地區(qū)，可采用秋季栽植或春季栽植，即10月上旬至12月上旬，或第2年2月中旬至3月中旬栽植。定植應(yīng)選擇在陰天或小雨天進(jìn)行。特別要注意，不要刮有西北風(fēng)的天氣里進(jìn)行栽植。在我國，通常采用嫁接的方法種植。

同時還要需注意并病蟲的染，待到植株生長狀況穩(wěn)定后便可以適當(dāng)放松照看了。此外嫁接的方式也常常被用來培育新的植株。選擇品種優(yōu)良長勢旺盛合適的母株，采取成熟的春梢作為接穗，嫁接一般采用這三種方式：種采接穗、切結(jié)法和劈接法。不同地區(qū)不同氣候不同的環(huán)境選擇的嫁接方式也各不相同，因此需要選擇合適的方法進(jìn)行培育。

楊梅生長容易染病菌，導(dǎo)致樹木干枯，大量落葉影響結(jié)果產(chǎn)量，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致植株的亡。及時的噴灑物防范非常重要。此外蟲害的預(yù)防治也很重要，及時的人工干預(yù)蟲害的入保護(hù)植株的健康生長。

設(shè)施栽培對楊梅產(chǎn)量和收益的影響2.4大棚設(shè)施成本分析一次性投資（0.53hm2）12萬元，每年追加成本0.8萬元（棚膜替換材料費和人工費等），可適用年限：15年，平均每年667m2成本：0.19萬元。3小結(jié)（1）設(shè)施大棚促早栽培后，荸薺種楊梅成熟期提前13~18d，東魁楊梅成熟期提前10~15d，促早效果明顯。（2）設(shè)施栽培下，楊梅不易受天氣影響，商品果產(chǎn)量和品質(zhì)更穩(wěn)定。比如2015年雨水過多，露地楊梅品質(zhì)下降，商品果產(chǎn)量減少，設(shè)施促早荸薺種楊梅果實外觀和內(nèi)在品質(zhì)比露地更佳，產(chǎn)量也比露地高。2016年，楊梅成熟期間天氣以晴好為主，東魁楊梅與露地?zé)o明顯相差。

在培育大徑級材時，在一個輪伐期間不采用間疏伐方式，通常以稀植為主，實施農(nóng)林間作種植方法，確保每株可獲取充足的光照。種植株行距控制在6m×6m、7m×7m、8m×8m，時間規(guī)定為間作5a；還可采取行距為10m、株距為4m的栽植規(guī)格，或大行距和小行距分別為20m、3m的栽植規(guī)格，間作六七年。在上述種植密度下，輪伐期通常為10～12年，立木蓄積為180～240m3/hm2，成材胸徑約為40cm。進(jìn)行中小徑級材培育時，株行距可選擇小于4m×4m，輪伐期可以是5a左右，立木蓄積為100m3/hm2，成材胸徑為20cm。