只能美酒才經(jīng)得住時(shí)間的磨練。冷葡萄酒強(qiáng)調(diào)清涼的情緒，適合使用玻璃、水晶等葡萄酒杯、葡萄酒瓶。老年代的紅酒、伏特加才一直讓人迷，仿佛喝過(guò)比自身還年老的酒就能窺視到自身未曾親身經(jīng)歷的歲月。假如你也喜愛享有這種陣年風(fēng)采，你將會(huì)忘記了中國(guó)黃酒。遠(yuǎn)在純糧酒以前，黃酒在我國(guó)飲酒有史以來(lái)占有著數(shù)千年的影響力，日本的水酒也由黃酒而成。一瓶好黃酒不會(huì)令你心寒，但大家對(duì)如今對(duì)它的了解卻太少啦～

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。發(fā)酵全過(guò)程中溫度會(huì)提高，酵母菌就已不功效了，務(wù)必由釀酒師把酒醪表面的懸浮物鏟下來(lái)，進(jìn)而具有減溫的功效。

小曲：以米（糯米或干米）為原料，又稱葡萄酒，經(jīng)常在釀造過(guò)程中加入辣根、啤酒花等黃酒和曲酒釀造的。該混合中藥有利于微生物的生長(zhǎng)繁殖，并具有一定的抗腐蝕作用。此酒也是米曲，主要用大米接種各酒廠獨(dú)特的曲酒。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，馬衛(wèi)光表示，紹興黃酒在做好“守正”文章的同時(shí)，也正在下足力氣做好“創(chuàng)新”文章，不斷賦予紹興黃酒新的活力。

從紹興酒坊的歷史看，黃酒更早時(shí)就已走出了江南。《女兒紅》是1983年4月28日剛開始拍攝，影片的小故事從上世紀(jì)20年代剛開始，到90年代，跨過(guò)了70年。早在明清時(shí)期，紹興很多酒坊就已經(jīng)開始在外地設(shè)立酒行和酒莊，以銷售黃酒為主，兼提供飯菜，類似今天的酒店。1949年前，僅武漢一地，就有40多家黃酒酒行，在陜西榆林，還有東北的一些城市也都設(shè)有酒行，紹興黃酒在這些地方都很有名。

浙江龍之游食品有限公司推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品，目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果。