蒸快廚業(yè)蒸柜溫度顯示、調(diào)節(jié)輸出控制，柜內(nèi)溫度一目了然，這樣可以防止溫度過高而造成食品營養(yǎng)成份的損失。手動控制和微電腦控制的相互轉(zhuǎn)換，這樣可以防止微電腦在發(fā)生故障不能工作的時候，可轉(zhuǎn)換手動控制，雙重控制，更多保障。缺水斷電、報警，這樣可以防止因為缺水造成的干燒現(xiàn)象，安全又可靠，保證了生命安全，免去因意外產(chǎn)生的損失。

 燃氣蒸飯柜選用均衡配氣式結(jié)構(gòu)，蒸氣被平均分配到各食物盆中，上下盆食物一起熟透，更美味可口。此結(jié)構(gòu)更能讓蒸氣得到充沛利用，避免蒸氣流失，讓蒸氣的熱量充沛?zhèn)鬟f到食物中，極限節(jié)省能源。具有多種功用，可蒸飯、包子、肉、粉皮、燉湯等。本蒸飯車整個作業(yè)進程主動控制，并設(shè)有主動守時、自來水缺水主動斷電維護，主動化程度高，安全可靠，無須看守。

常見問題一：海鮮蒸柜停水：

原因1：水源停水；

建議：檢查水源是否正常，水閥是否正常；

原因2：浮球閥損壞，導(dǎo)致無法進水；

建議：更換浮球閥；

原因3：副水箱至主水箱管道堵塞，導(dǎo)致水無法進入主水箱；

建議；疏通清理管道；

常見問題二：爐芯無火源；

原因1：氣源停氣；

建議：檢查氣源是否正常；

原因1：波紋管存在，導(dǎo)致泄漏；

建議：立即關(guān)閉總氣閥，更換波紋管；

原因2：氣閥閥芯損壞，無法開啟閥門，導(dǎo)致無輸送；

建議：更換氣閥；

原因3：爐芯進氣口堵塞，導(dǎo)致無輸送；

建議：疏通進氣口，如無法疏通則更換爐芯；

常見問題三：風機風力較小或者無風；

原因1：無電源；

建議：檢查電源是否正常；

原因2：風機開關(guān)損壞；

建議：更換風機開關(guān)；

原因3：風機電機線圈長期工作，導(dǎo)致老化損壞；

建議：更換風機電機，或者風機整機更換；

原因4：風閥卡死，導(dǎo)致風力無法調(diào)節(jié)；

建議：掏出內(nèi)芯清洗干凈，上潤滑油，情況嚴重則建議更換風閥；

常見問題四：蒸柜蒸汽泄露；

原因1：蒸柜把手損壞，導(dǎo)致蒸柜門無法正常閉合；

建議：更換蒸柜把手；

原因2：蒸柜密封條老化，導(dǎo)致無法密封；

建議：更換密封條。