海蜇大禮包

乳山市虹洋食品有限公司選址于最適合人類居住的城市——威海，瀕黃海之濱，那里有天藍(lán)藍(lán)海藍(lán)藍(lán)的國家AAAA級旅游景區(qū)——乳山銀灘旅游度假區(qū)，環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人。我公司主要經(jīng)營 即食海帶、即食海蟄、鹽漬海蜇頭、鹽漬海蜇皮、鹽漬海蜇絲、 海產(chǎn)品、裙帶、海帶絲、海帶、海蜇。公司具體地址為山東乳山市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)惠州路中段。歡迎中外客商光臨指導(dǎo)，純樸直爽的膠東朋友歡迎您，可定購產(chǎn)品，可代理，可聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷。如果您對我公司的產(chǎn)品服務(wù)有興趣，可隨時(shí)致電或者在線咨詢洽談！

我公司生產(chǎn)商標(biāo)為“海味人家 ”海蜇禮盒：158克香脆原味海蜇絲10包，158克麻辣海蜇絲10包，共20包，凈重3.16公斤。

即食海蜇絲開袋依個(gè)人口味適量添加調(diào)味粉包和油包，稍加攪拌即可享用。亦可添加自己喜歡的凈菜涼拌食用。方便實(shí)惠，省時(shí)省力有營養(yǎng)！

 

鹽漬海蜇

乳山市虹洋食品有限公司供應(yīng)鹽漬海蜇。關(guān)于海蜇大家也許并不陌生。

原料介紹

海蟄又名水母、白皮子，猶如一頂降落傘，也像一個(gè)白蘑菇。形如蘑菇頭的部分就是“海蟄皮”；傘蓋下像蘑菇柄一樣的口腔與觸須便是“海蟄頭”。海蟄皮是一層膠質(zhì)物，營養(yǎng)價(jià)值較高，海蟄頭稍硬，營養(yǎng)膠質(zhì)與蟄皮相近。中國是最早食用海蟄的國家，晉代張華所著的《博物志》中就有食用海蟄的記載。今天，海蟄已成宴席上的佳肴。

海蜇屬腔腸動物，海蜇呈傘形，在水中漂浮，產(chǎn)于我國沿海各地。夏秋季是捕撈旺季，捕撈后加明礬和鹽壓榨，除去水分，洗凈后再用鹽漬。海蜇按產(chǎn)地分，有南蜇、東蜇、北蜇等品種。東蜇產(chǎn)于山東煙臺、又有沙蜇、棉蜇之分。沙蜇泥沙含于肉內(nèi)，不易洗掉，牙磣；棉蜇肉厚不脆。北蜇產(chǎn)于天津北塘，色白個(gè)小，比較脆嫩，質(zhì)量較次。海蜇的打撈季節(jié)一般是在夏秋季節(jié)。

溫馨提示

1. 清洗海蟄皮：將海蟄皮平攤在案板上，切成絲狀，泡入50%濃度的鹽水中，用手搓洗片刻后撈出，把鹽水倒掉，再用50%濃度的鹽水浸泡，這樣連續(xù)兩三次，就能把夾在海蟄皮里的泥沙全部洗掉。

2. 質(zhì)量好的海蟄圓形完整，顏色呈乳白或淡黃，有光澤，無血衣、泥沙和紅斑，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，并有拉力和韌性，放在鼻下聞無腥臭味；將海蟄皮揉開，越大越白越薄、質(zhì)地越堅(jiān)韌越好。劣質(zhì)海蟄皮則皮小瘦薄，色暗或發(fā)黑，無光澤，血衣多，含細(xì)粒沙質(zhì)，肉質(zhì)發(fā)酥易裂，無韌性。

3. 海蜇以片大，色白或淡黃色，有光澤、無血里，砂子，松脆爽口為上品。

 

優(yōu)質(zhì)海蜇皮

優(yōu)質(zhì)海蜇皮：應(yīng)呈白色或淺黃色，有光澤，自然圓形、片大平整、無紅衣、雜色、黑斑、肉質(zhì)厚實(shí)均勻且有韌性的最宜；無腥臭氣味；有韌性；口感松脆適口。劣質(zhì)的海蜇皮：皮澤變深、有異味，手捏韌性差，易碎裂。

乳山市虹洋食品有限公司生產(chǎn)的即食海蜇絲選用的就是優(yōu)質(zhì)海蜇皮加工而成，品質(zhì)有保證，誠征代理商，歡迎朋友們在線咨詢或者來電洽談，讓我們攜起手來共創(chuàng)美好明天！

 

海蜇的泡發(fā)方法

海蜇的泡發(fā)方法 ：先洗凈礬質(zhì)，整片或切絲，用大量涼水浸泡一天左右，中途換幾次清水，嘗一下沒有咸味就可以了。涼拌食用前先準(zhǔn)備一盆涼水，將切好絲的海蜇放入70到80度的熱水中焯一秒后，馬上投入涼水中。（經(jīng)過這個(gè)步驟后海蜇是最爽脆的，不過千萬別在熱水中燙的時(shí)間太長，不然海蜇就燙沒了）最后根據(jù)個(gè)人口味加調(diào)味料涼拌即可。