用火龍果做出蝴蝶面既好看又有營(yíng)養(yǎng)，挑食寶寶也愛(ài)吃，關(guān)鍵制作起來(lái)非常方便，一點(diǎn)也不麻煩，只要學(xué)會(huì)了這一種，各種各樣的果蔬蝴蝶面都是小菜一碟。具體如何操作，趕緊往下翻吧！營(yíng)養(yǎng)小貼士食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、火龍果：火龍果不僅口感香甜，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有其他植物中不常見(jiàn)的植物性白蛋白和花青素，更含有大量的維生素和水溶性膳食纖維，有防、保護(hù)胃壁，清除重金屬的功效。因此寶寶可以適當(dāng)吃些火龍果是非常有益的。

把不同的蔬菜分別削皮榨汁，然后分別盛放在不同的容器里面。榨好的蔬菜汁分別加入面粉（500克 250克的蔬菜汁）開(kāi)始和面，面皮的厚度0.1MM左右。當(dāng)然不是做來(lái)賣(mài)的也可以厚些哦。家里有面條機(jī)、面包機(jī)的就不需要手工和面了。面條機(jī)直接出面，面包機(jī)自動(dòng)和面。和好的面取出來(lái)壓成面皮再切割成面條。抓一縷面條在竹架上擺好造型等待自然風(fēng)干就可以包裝保存了。

做面條前準(zhǔn)備工作：準(zhǔn)備好所用的菜水果，洗干凈。菠菜需焯水1-2分鐘，紫薯一條和胡蘿卜一根、南瓜南瓜100克煮熟， 加少量水用榨汁機(jī)或料理機(jī)榨汁，備用（機(jī)器能轉(zhuǎn)動(dòng)就好，切記不要加太多水會(huì)淡化天然顏色，而且后也用不完就浪費(fèi)）也可根據(jù)喜歡的蔬菜或者水果進(jìn)行榨汁哦早早起床提起菜籃，婆婆帶我去摘菜，農(nóng)村的生活自耕自足，疫情爆發(fā)也無(wú)需囤菜，農(nóng)村里想吃多少吃多少，不用擔(dān)心今天搶這個(gè)，明天又擔(dān)心搶什么物品。

說(shuō)起蔬果面條，它與普通的掛面有什么區(qū)別，除了顏色和造型，其他方面區(qū)別不大，因?yàn)槊鏃l的主要成分依舊是：面粉，鹽和水。所謂的雞蛋面，堿水面也只是在和面的時(shí)候加一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)去，起到增香調(diào)味的作用。生活是彩色的，美食更是彩色的，之前做了一批果蔬面條，五彩的面片非常受小朋友歡迎，一口接一口，根本不能停，于是這次我又做了一批，干脆把它晾干，下次吃的時(shí)候也方便。