全套骨湯生產(chǎn)線(xiàn)特點(diǎn)

1、本研究將新鮮豬骨經(jīng)煮制提取骨中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)后,添加天然風(fēng)味輔料調(diào)配，再經(jīng)真空減壓濃縮制成濃縮骨湯，終將濃縮骨湯制成具特色風(fēng)味且營(yíng)養(yǎng)健康的速溶復(fù)合豬骨湯料產(chǎn)品。

2、使用舜甫機(jī)械濃縮骨湯生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)出的濃縮骨湯口感豐滿(mǎn)醇厚、鮮香濃郁、留香持久、風(fēng)味自然、使用方便、易于操作、快捷衛(wèi)生。

3、舜甫企業(yè)可以根據(jù)客戶(hù)要求定制各類(lèi)濃縮骨湯的生產(chǎn)工藝，并且提供方案設(shè)計(jì)、安裝調(diào)試、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等一條龍

以上是舜甫科技您一起分享一下內(nèi)容，舜甫科技公司專(zhuān)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售湯生產(chǎn)線(xiàn)，歡迎新老客戶(hù)蒞臨。

營(yíng)養(yǎng)湯生產(chǎn)線(xiàn)

舜甫科技專(zhuān)業(yè)制造骨湯生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備并提供工藝流程及配方，簡(jiǎn)易流程：鮮骨--破碎--蒸煮--固液分離--酶解--濃縮--調(diào)配、乳化、殺菌--膏狀產(chǎn)品。研究表明，骨頭并不完全都是沒(méi)有多大用處的“廢骨”，其中尚含有約10％-25％的蛋白質(zhì)。采用新發(fā)明的骨頭加工流水線(xiàn)，可以從1噸生牛骨中提取濃縮肉汁120-180公斤(其蛋白質(zhì)含量高達(dá)60％)，脂肪100-150公斤，骨粉300-400公斤。隨著畜禽屠宰及肉類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，副產(chǎn)物畜骨資源也隨之大量增加。一般肉用牛的生骨含量約為其體重的8％左右。

制作方法：骨頭綜合利用加工流水線(xiàn)主要包括粉碎、蒸煮、分離、濃縮和烘干等工序。先用粉碎機(jī)把生骨粗碎，將碎骨送入蒸煮裝置內(nèi)蒸煮。蒸煮的作用是熬取蛋白質(zhì)，也起滅菌和防腐的作用。蒸煮時(shí)要不斷地?cái)嚢?。大的市?chǎng)正在從自制消費(fèi)發(fā)生轉(zhuǎn)變，這對(duì)您的生產(chǎn)和產(chǎn)品創(chuàng)新提出了更高的要求，您需要開(kāi)發(fā)滿(mǎn)足于每個(gè)市場(chǎng)的獨(dú)特喜好（口味和便利程度）的產(chǎn)品，包括從湯料配料到即食湯料等。蒸煮后的產(chǎn)物是稀肉汁和碎骨，用旋液分離器把兩者分開(kāi)。

濃縮骨湯生產(chǎn)線(xiàn)研究

把骨頭集中起來(lái)進(jìn)行工業(yè)化濃縮骨湯加工，抽提為天然調(diào)味料成為營(yíng)養(yǎng)食品配料，不僅推動(dòng)食品餐飲的發(fā)展，而且變廢為寶。人們長(zhǎng)期食用濃縮骨湯強(qiáng)身健體，濃縮骨湯生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備既能抗病又能煥發(fā)生命活力，是利國(guó)利民的好項(xiàng)目。實(shí)踐證明：骨湯不僅滋味好，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且性?xún)r(jià)比高，受到海內(nèi)外用戶(hù)的贊譽(yù)。濃縮骨湯生產(chǎn)線(xiàn)研究把骨頭集中起來(lái)進(jìn)行工業(yè)化濃縮骨湯加工，抽提為天然調(diào)味料成為營(yíng)養(yǎng)食品配料，不僅推動(dòng)食品餐飲的發(fā)展，而且變廢為寶。

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湯料加工應(yīng)用——湯生產(chǎn)線(xiàn)廠(chǎng)家

湯料生產(chǎn)是全球范圍內(nèi)一項(xiàng)快速發(fā)展的創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)開(kāi)發(fā)出多種增值湯料產(chǎn)品，其品種還在不斷增加，它們不但擁有居家自制的風(fēng)味，而且具備即食的便利性。大的市場(chǎng)正在從自制消費(fèi)發(fā)生轉(zhuǎn)變，這對(duì)您的生產(chǎn)和產(chǎn)品創(chuàng)新提出了更高的要求，您需要開(kāi)發(fā)滿(mǎn)足于每個(gè)市場(chǎng)的獨(dú)特喜好（口味和便利程度）的產(chǎn)品，包括從湯料配料到即食湯料等。基于我們特有的食品生產(chǎn)和技術(shù)專(zhuān)長(zhǎng)，我們經(jīng)優(yōu)化的解決方案具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力和性能保證，不僅可以滿(mǎn)足您的需要，而且能滿(mǎn)足零售商、分銷(xiāo)商和消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)的需求。雖然已有味精、雞精等許多增鮮劑出現(xiàn)和使用，但與骨湯的鮮美是有差異的，它們并不能取代骨湯的作用，只能與豬骨湯生產(chǎn)設(shè)備配合使用才能收到更好的效果。

我們經(jīng)優(yōu)化的解決方案，使您可以生產(chǎn)各種各樣從順滑到顆粒的湯料——包括清湯（如肉湯、牛肉清湯）、用牛奶、奶油或蔬菜制品生產(chǎn)的濃湯，以及脫水湯。我們?yōu)槟峁╈`活的包裝和分銷(xiāo)選擇：從脫水包裝到瓶裝或盒裝湯料，從冷藏分銷(xiāo)到常溫分銷(xiāo)，不一而足。