鐵木水果貨架不銹鋼果蔬架

如何判斷水果已熟？

以軟硬度可分辨桃李類、奇異果、釋迦、甜柿等水果的成熟度；香蕉、楊桃、酪梨等水果則以顏色判斷，通常由青轉(zhuǎn)黃后即算成熟，酪梨則會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏?

以嬌嫩難照顧的后熟型水果水蜜桃為例，經(jīng)營水果行30年的李進(jìn)益分享一個(gè)小撇步，買回來需在室溫環(huán)境擺放2天左右，稍微變軟就可以放入冰箱冷藏，要吃之前拿出來退冰2～3小時(shí)，吃起來的軟硬度就剛剛好。但水蜜桃也是怕冷藏會(huì)流失水分的水果，同樣需要以紙張及塑料袋分層包裝，防止冰箱吸走水氣。

此外，熱帶水果也怕冷、容易感冒，如鳳梨、香蕉、芒果、木瓜等，若要成熟后冷藏，建議不超過兩天，并盡快食用。

超市水果貨架

現(xiàn)今世界上有20多億或更多的人受到環(huán)境污染而引起多種疾病，如何解決因環(huán)境污染產(chǎn)生大量氧自由基的問題日益受到人們關(guān)注。解決的有效辦法之一，是在食物中協(xié)同清除過多有破壞性的活性氧、活性氮。研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜中有許多維生素、礦物質(zhì)微量元素以及相關(guān)的植物化學(xué)物質(zhì)、酶等都是有效，所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物，同時(shí)還能有效的減輕環(huán)境污染對(duì)人體的損害，同時(shí)蔬菜還對(duì)各種疾病起預(yù)防作用。十字花科甘藍(lán)類蔬菜：如青花菜、花菜、甘藍(lán)、葉甘藍(lán)、芥蘭等含有蘿卜硫素、異硫酸鹽、類胡蘿卜素、維生素C等，特別是青花菜。蘆筍含有豐富的葉酸，對(duì)防止新生兒腦神經(jīng)管缺損有良好作用。胡蘿卜中含有豐富的類胡蘿卜素及大量可溶性纖維素，有益于保護(hù)眼睛提高視力，

分利用超市生鮮設(shè)備的功用，不僅給超市帶來效益，還能使空間更合理化。

   如何充分利用超市生鮮設(shè)備：

    1、清洗是根本。外觀規(guī)整潔凈的超市貨架才調(diào)招引消費(fèi)者。定期對(duì)超市果蔬架查看，確保貨架運(yùn)用正常。

    2、通常情況下，人類的均勻視覺是由110度到120度，可視寬度規(guī)模為1.5m到2m，在店肆內(nèi)步行購物時(shí)的視角為60度，可視規(guī)模為1m。因此商家應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的視覺習(xí)慣，確保產(chǎn)品陳設(shè)面。

    3、超市生鮮設(shè)備要與視界平行，伸手可得，便于消費(fèi)者挑選。

貨架托盤，即為倉庫立體庫上貨架托盤，上貨架的塑料托盤一般要求要在托盤的內(nèi)部內(nèi)加鋼管，鋼管的數(shù)目可以根據(jù)實(shí)際的承載需求，加入不同的數(shù)量;上貨架的木托盤，要根據(jù)的實(shí)際貨架大小，貨物的重量定制，貨架托盤在食品、、化工、等制造行業(yè)應(yīng)用

使用時(shí)應(yīng)注意一下幾點(diǎn)

 1、應(yīng)輕放塑料托盤，避免落地時(shí)受力不均，發(fā)生損壞。

 2、放置貨物時(shí)，應(yīng)均勻放置，避免起升搬運(yùn)時(shí)，發(fā)生側(cè)歪。

 3、使用搬運(yùn)設(shè)備時(shí)，應(yīng)考慮貨差尺寸是否適合此塑料托盤使用，避免尺寸不合適，撐壞塑料托盤。

 4、堆垛使用時(shí)，應(yīng)考慮下面一塊托盤的承重。

 5、叉車或手動(dòng)液壓車作業(yè)時(shí)，叉刺盡量向托盤叉孔外側(cè)靠足，叉刺應(yīng)全部伸進(jìn)托盤內(nèi)，平穩(wěn)抬起托盤后才可變換角度。叉刺不可撞擊托盤側(cè)面以免造成托盤破碎、裂紋。

 6、托盤上木制貨架時(shí)，必須采用貨架型托盤，承載量根據(jù)貨架結(jié)構(gòu)而定，嚴(yán)禁超載使用。