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氣調(diào)庫(kù)
氣調(diào)庫(kù)又稱氣調(diào)貯藏是當(dāng)今先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。它是在保鮮庫(kù)的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過(guò)程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長(zhǎng)果蔬貯藏期和保鮮期(銷售貨架期)。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長(zhǎng)貯藏期0.5—1倍;氣調(diào)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏的果蔬,出庫(kù)后先 從"休眠"狀態(tài)"",這使果蔬出庫(kù)后保鮮期(銷售貨架期)可延長(zhǎng)是普通冷藏庫(kù)的 2~3 倍。氣調(diào)貯藏能在適宜低溫條件下,通過(guò)改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對(duì)濕度,大程度地創(chuàng)造果蔬貯藏環(huán)境,其效果表現(xiàn)在以下方面:氣調(diào)貯藏營(yíng)造的低氧(一般氧含量為3%—5%)、適當(dāng)CO2濃度能有效地抑制呼吸作用,減少果蔬中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損耗,同時(shí)抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發(fā)生;清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯,以抑制其對(duì)果蔬的催熟作用,延緩后熟和衰老過(guò)程;增加環(huán)境氣體中的相對(duì)濕度,以降低果蔬的蒸騰作用,從而達(dá)到果蔬長(zhǎng)期貯藏保鮮的目的。
食品冷庫(kù)
食品冷庫(kù)用蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)閥、旁通調(diào)節(jié)閥、水量調(diào)節(jié)閥和低壓控制器來(lái)控制各種壓力。高溫庫(kù)蒸發(fā)器出口安裝蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)閥,保證了五個(gè)冷庫(kù)在各自所需的蒸發(fā)壓力下工作。當(dāng)五個(gè)冷庫(kù)內(nèi)只剩下一個(gè)冷庫(kù)未達(dá)到規(guī)定溫度值,而吸氣力降低到某一給定值,旁通閥自動(dòng)打開(kāi),讓一部分高壓制冷劑蒸氣直接進(jìn)入吸氣管,使吸氣壓力保持在給定值智商,避免了壓縮機(jī)出現(xiàn)不該有的啟停頻繁現(xiàn)象。在冷卻水進(jìn)水管路上安裝水量調(diào)節(jié)閥,把冷凝壓力控制在所需的范圍內(nèi)。
低壓控制器控制吸氣壓力,有五個(gè)冷庫(kù)都達(dá)到規(guī)定溫度時(shí),一旦吸氣壓力降至低壓給定值時(shí),低壓控制器的觸點(diǎn)馬上斷開(kāi),切斷壓縮機(jī)電機(jī)電源,使壓縮機(jī)立即停車。
冷庫(kù)多少錢一平方
冷庫(kù)多少錢一平方或者一個(gè)冷庫(kù)多少錢,其實(shí)這都對(duì)冷庫(kù)缺乏了解而產(chǎn)生的誤區(qū),因?yàn)檎_的冷庫(kù)造價(jià)不是按照多少錢一立方算的,應(yīng)該是依照庫(kù)體尺寸、根據(jù)客戶需求、給客戶配置適合的機(jī)組和厚度適用的冷庫(kù)板等等,而這些信息都是由客戶提供給我們的。
造價(jià):冷庫(kù)的單位造價(jià)根據(jù)溫度要求、容積大小以及配置級(jí)別區(qū)別很大,一般來(lái)說(shuō),一座50~60立方(18~25平米)的高溫保險(xiǎn)庫(kù)(0~4℃)造價(jià)在3萬(wàn)~4萬(wàn)之間,冷凍庫(kù)(-15~-18℃)造價(jià)在4萬(wàn)~5萬(wàn)。也確實(shí)是冷庫(kù)越大,單位造價(jià)就會(huì)越便宜,反之則會(huì)越貴。在這里我們選擇一個(gè)對(duì)比的來(lái)講一下,例如:一個(gè)20立方的冷庫(kù)市場(chǎng)價(jià)一般在3~4萬(wàn)的樣子,每立方大概1400~2000元。假如按照一立方米多少錢來(lái)算,您要建一個(gè)1000立方冷庫(kù),就需要140-200萬(wàn),這尺寸這價(jià)格很明顯貴的不真實(shí)。為什么冷庫(kù)不能按每平方、每立方多少錢來(lái)算呢?麻雀雖小,五臟俱全,您的冷庫(kù)再小,而保溫板,壓縮機(jī),冷風(fēng)機(jī)一個(gè)都少不了。
冷庫(kù)安裝公司
1.公司的資質(zhì)
這點(diǎn)不用多說(shuō),在選擇之前,一定對(duì)冷庫(kù)安裝公司的資質(zhì)有一定的了解,要選擇正規(guī)的企業(yè),也不是說(shuō)小型的冷庫(kù)建造商不行,一般來(lái)說(shuō),大公司的技術(shù),資質(zhì),實(shí)力,售后速度等都是要優(yōu)于小公司的。
2.公司的技術(shù)
二十年的老師傅和剛出山的小徒弟水平肯定不一樣,盡量選擇技術(shù)較好的公司。冷庫(kù)不是建好裝上設(shè)備就完事了,其中的門道有很多,大家在找制冷公司之前一定要查閱其相關(guān)資料。了解一下公司的技術(shù)水平。
3.公司的售后
冷庫(kù)行業(yè)的售后是至關(guān)重要的,冷庫(kù)不同于其他產(chǎn)品,冷庫(kù)一般是用來(lái)儲(chǔ)存貨物的,凍肉,水果,保鮮等等,一但出現(xiàn)問(wèn)題,個(gè)人排查不了,冷庫(kù)的售后不及時(shí),造成的損失就難以估量。所以,冷庫(kù)售后的問(wèn)題,大家一定要慎之又慎。沒(méi)有售后或者售后很差的冷庫(kù)安裝公司。