冷鏈食品容易發(fā)生食品交叉污染的問題，所以冷鏈物流選擇使用塑料筐和塑料托盤來減少食品交叉污染。衛(wèi)生性好，周轉(zhuǎn)時可以堆碼，也可以套疊，非常的人性化。據(jù)統(tǒng)計，相比較直銷售賣魚，二次加工后的風(fēng)干魚，整體可以為魚塘漁民增收10%。要實現(xiàn)倉配一體化就需要使用更加符合標準化要求的可折疊的塑料折疊箱，在生產(chǎn)、加工、倉儲、分揀、運輸和配送等環(huán)節(jié)，

  

 塑料托盤建議選擇全新料生產(chǎn)，因為回料托盤會有異味，不能直接接觸食品，其性能更無法滿足冷庫使用要求。衛(wèi)生性好，周轉(zhuǎn)時可以堆碼，也可以套疊，非常的人性化。據(jù)統(tǒng)計，相比較直銷售賣魚，二次加工后的風(fēng)干魚，整體可以為魚塘漁民增收10%。在汽車制造業(yè)中應(yīng)用很經(jīng)常且消耗量十分大的塑料周轉(zhuǎn)箱，在其上邊普遍的有四種種類的標識標志。

 塑料筐和塑料托盤可以節(jié)省裝卸時間，減少食品適應(yīng)溫度大幅變化的時間。使用塑料筐包裝可以在冷庫中保持通風(fēng)透氣，同時防腐防潮，避免食品發(fā)生變質(zhì)。目前水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)常用的塑料筐，有這幾類特點。一是容量大，一次性可以周轉(zhuǎn)不少貨物；二是承重好，可以裝滿一筐貨物，不會破損；因為如果包裝不合理的話，不能很好的保護冷庫產(chǎn)品。包裝尺寸運輸不方便，進行倒箱包裝的時候，也非常容易對食品造成交叉污染。

 冷庫儲存建議使用通風(fēng)透氣的塑料筐，不建議使用紙箱。因為貨物堆碼到一定高度的時候，紙箱在冷庫中會更容易受潮，造成倒塌，對產(chǎn)品造成傷害。目前水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)常用的塑料筐，耐冷凍，新料生產(chǎn)的塑料筐有很好的耐冷凍能力，對溫度變化的耐受力很好。冷鏈物流中的食品，從生產(chǎn)的環(huán)節(jié)到成品銷售的環(huán)節(jié)過程中，溫度的變化也會影響它的品質(zhì)。