簡(jiǎn)述藍(lán)莓發(fā)酵罐具體焊接工藝流程技術(shù)要點(diǎn)

藍(lán)莓發(fā)酵罐的研發(fā)和使用，無(wú)疑為酒品的日常儲(chǔ)存和運(yùn)輸提供了諸多的便利，但要想更好的延伸儲(chǔ)酒罐的使用期限，保障儲(chǔ)酒罐制作質(zhì)量尤為關(guān)鍵。下面藍(lán)莓發(fā)酵罐廠(chǎng)家就多年生產(chǎn)實(shí)踐積累的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，談?wù)劜讳P鋼儲(chǔ)酒罐的具體焊接工藝流程、技術(shù)要點(diǎn)及質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

不銹鋼儲(chǔ)酒罐焊接前的準(zhǔn)備工作：

焊接人員，參加不銹鋼儲(chǔ)酒罐焊接的焊工應(yīng)具備相應(yīng)的操作資格證，焊接現(xiàn)場(chǎng)還要配備專(zhuān)業(yè)焊接技術(shù)人員予以現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，焊接質(zhì)量檢驗(yàn)人員要進(jìn)行全程跟蹤檢查。

焊接材料，焊接采用手工弧焊。

下料，采用氧焰切割下料，下料前計(jì)算好下料尺寸并劃線(xiàn)，在線(xiàn)上打上樣沖眼。

錐形封頭及筒體制備，在卷板機(jī)上卷制準(zhǔn)2500mm的筒體，在折邊機(jī)上卷出封頭的彎邊。

組裝，為控制焊接變形，先將卷好的筒體組對(duì)，然后再將各段筒體組對(duì)，對(duì)口間隙不過(guò)超0.6mm，對(duì)口錯(cuò)邊量不超過(guò)0.4 mm，并進(jìn)行點(diǎn)固焊，再組對(duì)上封頭、下封頭，完成點(diǎn)固焊。

不銹鋼儲(chǔ)酒罐的具體焊接工藝：

施焊前，先檢查筒體組對(duì)質(zhì)量，筒體不開(kāi)坡口，間隙、對(duì)口錯(cuò)邊量應(yīng)滿(mǎn)足上述要求，如發(fā)現(xiàn)尺寸超差，應(yīng)及時(shí)處理后再進(jìn)行焊接。

焊接接頭形式和尺寸按規(guī)定，接管等處的填角焊縫應(yīng)圓滑過(guò)渡，焊腳高度按較薄板的厚度。

所有焊縫不允許有咬邊，不銹鋼儲(chǔ)酒罐罐體內(nèi)外均不允許有超過(guò)0.10mm的機(jī)械損傷。

焊前徹底清除對(duì)口兩側(cè)各20mm（熱應(yīng)力區(qū)）范圍內(nèi)的油污、水垢及其他雜質(zhì)。

焊接順序：先焊筒體的組對(duì)點(diǎn)固焊縫、環(huán)焊縫，再焊上下封頭，檢查后完成點(diǎn)固焊縫的全部焊接，完成冷卻夾套、支腿的焊接。

藍(lán)莓發(fā)酵罐的用途

用以厭氣發(fā)酵(如生產(chǎn)制造乙醇、)的藍(lán)莓發(fā)酵罐構(gòu)造能夠較簡(jiǎn)易。不管是對(duì)于家用儲(chǔ)酒罐還是對(duì)于傳統(tǒng)的小鍋酒釀酒客戶(hù)而言，用儲(chǔ)酒罐釀制白酒的過(guò)程中有少許的糊鍋味不僅不是一個(gè)問(wèn)題，相反可能成為一個(gè)賣(mài)點(diǎn)，因?yàn)檫@等于對(duì)無(wú)聲的向客戶(hù)證明所銷(xiāo)售的是純糧食酒。用以好氣發(fā)酵(如生產(chǎn)制造、碳水化合物、檸檬酸、等)的不銹鋼發(fā)酵罐因應(yīng)向罐里持續(xù)通入很多無(wú)菌空氣，并且為考慮到通入空氣的使用率，故在不銹鋼發(fā)酵罐構(gòu)造上比較繁雜，常見(jiàn)的有機(jī)械設(shè)備拌和式不銹鋼發(fā)酵罐、鼓泡式不銹鋼發(fā)酵罐隨和升式藍(lán)莓發(fā)酵罐。

 奶制品、酒水發(fā)酵全過(guò)程是一個(gè)無(wú)菌、零污染的全過(guò)程，不銹鋼發(fā)酵罐選用了無(wú)菌系統(tǒng)軟件，防止和避免了空氣中微生物的環(huán)境污染，大大的增加了商品的保存期和商品的正宗，儲(chǔ)罐上非常設(shè)計(jì)方案裝上無(wú)菌吸氣出氣孔或無(wú)菌正壓力發(fā)酵系統(tǒng)軟件。將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時(shí)停止，稱(chēng)為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度請(qǐng)求85～90℃，蒸酒后，應(yīng)堅(jiān)持一段糊化時(shí)間。儲(chǔ)罐上下設(shè)米洛板或迷宮式筒夾，可通入加溫或制冷物質(zhì)來(lái)開(kāi)展循環(huán)系統(tǒng)加溫或制冷。

藍(lán)莓發(fā)酵罐的容積由300-15000L多種規(guī)格型號(hào)。不銹鋼發(fā)酵罐按應(yīng)用范疇可分成試驗(yàn)室中小型不銹鋼發(fā)酵罐、中試產(chǎn)不銹鋼發(fā)酵罐、大中型不銹鋼發(fā)酵罐等。

藍(lán)莓發(fā)酵罐的六大特點(diǎn)

一、藍(lán)莓發(fā)酵罐密閉性好；密閉式設(shè)計(jì)方案完全避免了氣體浮塵中有害物和蚊子罐里，保證水體不會(huì)受到外部環(huán)境污染和滋長(zhǎng)紅蟲(chóng)。 

二、科學(xué)研究的水流設(shè)計(jì)方案使罐底的沉定 物不會(huì)因水流而翻開(kāi)，確保生活用水和消防用水當(dāng)然層次，經(jīng) 儲(chǔ)罐出去的生活用水的混濁度減少 48.5% ； 但壓力卻顯著的提升。有益于提升生活用水和 消防用水設(shè)備的特性。 

三、藍(lán)莓發(fā)酵罐有極強(qiáng)的耐腐蝕性，它不會(huì)受到外部氣體及水里余氯浸蝕。每一球罐原廠(chǎng)前均承受的穩(wěn)定性測(cè)試和檢測(cè)，在過(guò)熱蒸汽下使用期達(dá)到100 年左右。 

四、在空消及實(shí)消時(shí)，一定要排盡發(fā)酵罐夾套內(nèi)的余水。否則可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵罐內(nèi)筒體壓扁，造成設(shè)備損壞；在　　實(shí)消時(shí)，還會(huì)造成冷凝水過(guò)多導(dǎo)致培養(yǎng)液被稀釋?zhuān)瑥亩鵁o(wú)法達(dá)到工藝要求。在空消、實(shí)消結(jié)束后冷卻過(guò)程中，嚴(yán)禁藍(lán)莓發(fā)酵罐發(fā)酵罐內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓，以免造成污染，甚至損壞設(shè)備。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚(yáng)渣之后，同時(shí)參加曲子和酒母。在發(fā)酵過(guò)程中，罐壓應(yīng)維持在0.03～0.05MPa之間，以免引起污染。