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天然色素介紹
【泛亞天然色素應(yīng)用范圍】冷凍飲品(食用冰除外),果醬,腌漬的蔬菜,糖果,方便米面制品,糧食制品餡料,糕點(diǎn),焙烤食品餡料及表面用掛漿,調(diào)味品。
選擇【泛亞天然色素】的六大原因:
1. :先進(jìn)的技術(shù)、專注的研究帶來的產(chǎn)品。
2. 安全:天然植物色素產(chǎn)品,完全符合有關(guān)法規(guī)。
3. 合法:天然食用色素產(chǎn)品,完全符合有關(guān)法規(guī)。
4. 經(jīng)濟(jì):添加量低至0.05%。
5. 穩(wěn)定:耐高溫、耐酸堿。
6. 特配:可按客戶要求調(diào)配任何顏色
辣椒紅
人造黃油及其類似制品(如黃油和人造黃油混合品),冷凍飲品(食用冰除外),腌漬的蔬菜,熟制堅(jiān)果與籽類(油炸堅(jiān)果與籽類),可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品,糖果,面糊(如用于魚和禽肉的托面糊)、裹粉、煎炸粉,方便米面制品,冷凍米面制品,糧食制品餡料,糕點(diǎn),糕點(diǎn)上彩裝,餅干,焙烤食品餡料及表面用掛漿,調(diào)理肉制品(生肉添加料理聊),腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等),熟肉制品,冷凍魚糜制品(包括魚丸等),調(diào)味品(鹽及代鹽制品除外),果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等),蛋白飲料類,果凍,膨化食品等。將胭脂蟲干體磨細(xì)后用水提取而得,確保胭脂蟲紅色素原料的安全、。
【特點(diǎn)】普通廠家提供的辣椒紅只有油溶性產(chǎn)品,泛亞生產(chǎn)水溶性辣椒紅和油溶性辣椒紅,為您提供更多的選擇!
天然色素泛亞
找天然色素廠家來泛亞生物值得信賴為您選擇 [天然色素]合法 免費(fèi)為客戶產(chǎn)品 量身研發(fā) 配色 天然食用色素
泛亞生物是的天然色素廠家生產(chǎn)廠家,主要有辣椒紅,梔子黃,β-胡蘿卜素,胭脂蟲紅,姜黃,天然色素,葉綠素,葉綠素銅,紅曲紅,梔子藍(lán),葉黃素,甘藍(lán)紅,甘薯紅等等,歡迎免費(fèi)來索樣品。色素是賦予一定顏色的原料,因此色素用得是否適當(dāng)對(duì)制品好壞也起決定作用。1、素:是多年生草本植物,稱為黃金或稱,根莖中所含的黃色色素是主要成分。
制備或來源:由雌性胭脂蟲干體磨細(xì)后用水提取而得的紅色色素。天然色素還可以按結(jié)構(gòu)分類,分為卟啉類衍生物、異戊二烯衍生物.多酚類衍生物、酮類衍生物、醌類衍生物以及其他六大類。
特點(diǎn):耐熱性、抗光性和性良好,染色力強(qiáng),與肉類蛋白有良好的親和性。
用途和用量:著色劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:本品(以胭脂紅蟲計(jì))可用于飲料類、調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油、脂肪乳化制品、果醬、焙烤食品,使用量為0.6 g/kg;干酪、熟制堅(jiān)果與籽類、膨化食品,使用量為0.1 g/kg;調(diào)制煉乳、冷凍飲品,使用量為0.15g/kg;天然色素相對(duì)健康,常用的天然著色劑有辣椒紅、甜菜紅、紅曲紅、胭脂蟲紅、高粱紅、姜黃、梔子黃、胡蘿卜素、藻藍(lán)素、可可色素、焦糖色素等等。復(fù)合調(diào)味料,使用量為1.0 g/kg。胭脂蟲紅為一種水分散式粉末,不溶于酒精和油,對(duì)氧化作用敏感,易與蛋白質(zhì)結(jié)合。
我公司進(jìn)口胭脂蟲紅色素,歡迎各位客戶垂詢。