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蒜香花生米原料：花生米輔料：蒜，鹽，蔥，花椒，大料，桂皮，香葉。做法：1、花生200g備好，蒜100g備好。2、蒜拍碎，蔥切碎，與花生一同放入一個大碗中，加入適量鹽。3、添水沒過花生，加入適量花椒，大料，香葉，桂皮，泡2個小時。4、揀出所有蔥姜和香料，將花生瀝干水，然后晾干表皮。5、平鋪在盤子中，放入微波爐中高火9分鐘，其中每2分鐘翻一下，后1分鐘就可以了。

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自動蒸煮機，是食品加工生產(chǎn)企業(yè)中經(jīng)常會用到的一種設(shè)備，適合各種果蔬、肉類、速凍食品、青菜等進(jìn)行蒸煮，具有自動化工作、出料快捷、系統(tǒng)先進(jìn)等優(yōu)良特點。

無論什么設(shè)備只有在衛(wèi)生方面做到良好才能算是一個好的設(shè)備，那么對于自動蒸煮機來說，騎在衛(wèi)生方面的表現(xiàn)究竟如何呢，下面跟著小編一起去了解下吧。

1、設(shè)備配備了良好的運輸網(wǎng)帶，有效防止物料流堆積；

2、設(shè)備內(nèi)部的不銹鋼散熱器可拔出，更換更加方便；

3、設(shè)備中所有的蒸汽、輸氣和冷凝管路均易移除，便于清理；

4、設(shè)備鉸接的清理翼和冷卻室出風(fēng)口防護(hù)罩的速動閉合，使得設(shè)備易于維護(hù)。

從上面這些方面我們不難看出自動蒸煮機在衛(wèi)生方面的優(yōu)越性，也正是由于衛(wèi)生方面的優(yōu)越性，使得自動蒸煮機的應(yīng)用范圍不斷擴大。

自動蒸煮機是一種漂燙設(shè)備，用于果蔬類食品殺菌、速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理，主要應(yīng)用在食品加工生產(chǎn)企業(yè)中。

為了確保自動蒸煮機能夠安全且順利地進(jìn)行工作，需要在其工作之前做以下這些準(zhǔn)備工作：

1、操作人員需要先檢查設(shè)備各連接處有無松脫，設(shè)備各部位有無滲漏，各閥門、電氣開關(guān)是否操作靈活；

2、將待蒸煮的物料予以妥善處理，放入內(nèi)桶，在外桶內(nèi)注入清水，注意，水位必須要超過發(fā)熱管規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)位置；

3、將盛有物料的內(nèi)桶放入外桶中，把放氣軟管插入排放口內(nèi)，蓋好鍋蓋，對準(zhǔn)上下法蘭的螺栓柄，均勻、逐步地擰緊鍋蓋上的螺栓，使蓋與主體密合；

只有做好這些準(zhǔn)備工作，才能保證自動蒸煮機工作時不會出現(xiàn)故障與一些不可預(yù)料的麻煩，確保其安全且順利的進(jìn)行工作！