英國：過了食用期就得打折  

　　每晚趕在超市下班前，購買既便宜又安全的快過期食品，是很多英國人的做法。人們的信賴主要源于英國在食品安全上的嚴格規(guī)定和監(jiān)管，若銷售方不遵守法規(guī)，一旦查出將會面臨被民眾起訴和巨額罰款的危險。

   超市里這些打折商品并不是食品過了保質(zhì)期，而只是過了食用期。很多消費者在接受采訪時表示，希望食品、銷售企業(yè)將過期食品的處理方式、銷毀辦法公開化、透明化，避免不法生產(chǎn)、銷售企業(yè)對過期食品進行“改頭換面”后二次出售，損害消費者利益。英國食品標準局發(fā)言人表示：“食用日期標志著食物的口感，而非食物的質(zhì)量。因此吃過了食用期的食品，不會導致生病。英國環(huán)保組織“廢品與資源行動計劃”發(fā)起過食品節(jié)約活動，挨家挨戶教人們怎么理解“食用日期”、“此日期前食用”和“出售期限”。  

　　英國《食品安全法》條例嚴厲，一般行為根據(jù)具體情節(jié)就會被處以5000英鎊的罰款。德國聯(lián)邦食品回收協(xié)會就有80家回收食品中型公司，他們利用這些食物垃圾發(fā)酵后產(chǎn)生的沼氣來發(fā)電發(fā)熱。情節(jié)和后果十分嚴重的，會處以無上限罰款。英國食品安全監(jiān)管由聯(lián)邦政府、地方主管部門及多個組織共同承擔。例如，食品安全質(zhì)量由機構(gòu)負責；肉類的安全、屠宰場的衛(wèi)生及巡查由肉類衛(wèi)生管理；而超市、餐館及食品零售店的檢查則由地方管理當局管轄。

庫存積壓餅干收購價格的用途過期的豆制品；如白豆腐的保質(zhì)期一般都在一天，也就是當天吃完，超過這個時間則可以視情況而定。超過保質(zhì)期,食物也不等于肯定變質(zhì)、不能吃了,這需要自己進行判斷。有些可以做成臭豆腐，有些可以用加鹽的開水焯一下繼續(xù)吃，還可以做成豆腐干。但是如果自己不確定的情況下，發(fā)黏，異味的豆腐就不要吃了。過期的茶葉；很多茶葉也都是有保質(zhì)期的。如果標明了茶葉保質(zhì)期的情況下。超出保質(zhì)期時間的茶葉，建議不要喝了。把這些茶葉可以用來去味，去甲醛，泡水洗臉，洗腳等。用途多多呢。

紅酒面膜：取一小杯紅酒，再加2-3勺蜂蜜，將紅酒與蜂蜜均勻混合，調(diào)至濃稠狀，再涂抹于臉龐，八分干之后再以溫水洗凈。迎新糧油指出食品成分或者其中的細菌，不會看著保質(zhì)期按照我們的指示變化——它不會象許多人想的那樣：在保質(zhì)期之前，老老實實呆著。身體保健：使用過期的紅酒進行泡澡，可加速你的新陳代謝，半浴缸的水加半瓶至一瓶紅酒即可。消除異味：將咖啡渣置于洗手間、鞋柜、烤箱、煙灰缸中，可以有效減少異味帶來的困擾。清潔廚房：將咖啡渣倒進洗碗池中，用水將其沖走，可以除去排水管道中的異味和油膩。用紗布包好咖啡渣，可用來擦拭保養(yǎng)爐灶、鍋蓋。