老大薯業(yè)機(jī)械是一家專業(yè)生產(chǎn)薯類加工機(jī)械的廠家。

     主要產(chǎn)品有：薯類淀粉加工生產(chǎn)線，薯類清洗機(jī)、薯類破碎機(jī)、薯類淀粉精濾機(jī)、薯類除沙機(jī)、薯類粉絲機(jī)、薯類粉皮機(jī)等，一機(jī)多用，可加工多種薯類產(chǎn)品。

    還可根據(jù)具體情況定制薯類加工生產(chǎn)線，一年質(zhì)保，適用于：馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等淀粉生產(chǎn)。

    加工粉條的時候，利用粉條機(jī)，粉條生產(chǎn)線加工是很方便的，也是相當(dāng)快捷的，但是有時候，在加工粉條的時候會出現(xiàn)斷條的情況，那是什么造成的呢？

   粉條機(jī)，粉條生產(chǎn)線加工粉條的時候，出現(xiàn)斷條的可能原因：

一，造成粉條斷條的原因主要由用于制作粉條的淀粉質(zhì)量太差，沒有糊性；

二，是和面后面團(tuán)放置時間過長，面團(tuán)溫度下降，芡逐漸老化，面團(tuán)的延展性受到影響。

設(shè)備保養(yǎng)：

1、防止異物進(jìn)入機(jī)械內(nèi)部，磨損推料螺旋減少粉條機(jī)的使用壽命。

2、定期為粉條機(jī)軸承更換潤滑油。

3、定期檢查機(jī)械加熱系統(tǒng)老化后是否漏水、漏電及時養(yǎng)護(hù)。

4、定期為機(jī)械檢查、調(diào)整各主要機(jī)構(gòu)；牢固螺絲。

5、嚴(yán)禁物料進(jìn)入機(jī)械內(nèi)部倒轉(zhuǎn)。

紅薯粉條機(jī)的清洗方法：

1、手工清洗

效果良好，節(jié)省清洗液

2、高壓清洗

對紅薯粉條加工設(shè)備濾網(wǎng)、設(shè)備凸緣和鉆孔物體清洗效果優(yōu)良。

3、泡沫凝膠清洗

目的：延長洗液與污物接觸時間，提升清洗效果。

4、定位外清洗

將待洗之機(jī)器、零件浸在洗滌漕中，利用紅薯粉條機(jī)輸送泵使洗滌槽中的洗液循環(huán)流動以進(jìn)行清洗。

5、定位清洗

使用泵輸送清洗液，清洗密閉管路，以便將紅薯粉條機(jī)與食物接觸面做徹底的凈洗;另外，以背壓泵或其他方法以保障溶液與管路表面完全接觸。

操作技巧：

    小型粉條機(jī)在使用的時候要熟練小心的操作，正確的操作對于粉條的生產(chǎn)很重要。在粉條機(jī)生產(chǎn)之前應(yīng)先檢查粉條機(jī)電路是否正常，各個接線處是否松動，檢查傳送帶上無異物；在粉條機(jī)啟動之前，須往輸送帶上面均勻的涮上水，避免輸送帶太干燥損壞外表光滑面，調(diào)速旋鈕應(yīng)慢慢轉(zhuǎn)動，觀察自動糾偏系統(tǒng)是否正常工作。蒸箱和水箱的溫度應(yīng)該控制在101度左右，把和好的淀粉漿用食品專用泵吸入料斗之中，料斗里面的水平位置要在三分之一處，不然粉條出來會有大量的氣泡產(chǎn)生，掌握粉條從水箱出來的熟度。對粉條的質(zhì)量非常重要，讓粉條慢慢的從輸送帶上面掉落到塑料托盤上面，自然的鋪平，每天粉條做完，須把小型粉條機(jī)上面及輸送帶上面清理干凈，以便下次再用。