業(yè)主大可放心，油煙在主煙道里會(huì)全部往上排，這樣所謂的“拔火罐效應(yīng)”會(huì)更明顯，更不容易產(chǎn)生串味的現(xiàn)象。窗戶排煙注意安全一些業(yè)主為了避免串煙問(wèn)題，放棄原有煙道，直接在窗戶上開(kāi)孔排煙。這樣做也是可以的，但有幾點(diǎn)需要注意。首先，在窗戶或墻面開(kāi)洞之前一定要經(jīng)過(guò)物業(yè)的同意。另外，就是安全問(wèn)題。一般排煙管末端是金屬材質(zhì)的

中餐廚房為40~50次/小時(shí);西餐廚房為30~40次/小時(shí);職工餐廳為25~35次/小時(shí)。廚房1整體補(bǔ)風(fēng)裝置1廚房補(bǔ)風(fēng)分為無(wú)序送風(fēng)和有序送風(fēng)兩種。其中無(wú)序送1風(fēng)的效果不佳，破壞1廚房環(huán)境;有序送風(fēng)三種不同的空調(diào)送風(fēng)方式：廚房排煙風(fēng)1機(jī)餐廳為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)、組合式空調(diào)機(jī)組新風(fēng)1共同送給餐廳1和廚房、兩臺(tái)空調(diào)分別為餐1廳和廚房送風(fēng)。

商用廚房油煙凈化設(shè)備與一般的廚房設(shè)備不同，大多數(shù)人都缺乏足夠的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，而各種宣傳材料又很容易讓人困惑，要在短時(shí)間內(nèi)成為對(duì)此類(lèi)設(shè)備具有鑒別能力的"專(zhuān)家"是不太可能的，下面為大家總結(jié)了一些選擇廚房油煙凈化設(shè)備的注意事項(xiàng)。選擇廚房油煙凈化器，優(yōu)先油煙凈化器的類(lèi)型。目前，市面上主要有五種油煙凈化器：靜電式油煙凈化器、UV光解式油煙凈化器、復(fù)合式低空排放凈化器、濕式(運(yùn)罩)油煙凈化器和水膜過(guò)濾油煙凈化一體機(jī)。UV光解式和一體機(jī)的凈化效果好，但造價(jià)相對(duì)較高，普通客戶無(wú)法接受。