食材配送行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)——全程冷鏈。

做好食材配送，首先要做好的就是倉(cāng)儲(chǔ)和冷鏈配送，這也是制約食材配送行業(yè)重要原因，全程冷鏈?zhǔn)鞘巢呐渌偷幕疽螅部梢越璐私档蛽p耗，提高毛利。目前中國(guó)的冷庫(kù)人均容量非常低，配合未來(lái)食材配送行業(yè)的發(fā)展，在冷鏈方面存在較大的市場(chǎng)機(jī)遇。食材配送優(yōu)勢(shì)：服務(wù)優(yōu)勢(shì)：擁有多年的食材配送經(jīng)驗(yàn)，建立有自已的蔬菜養(yǎng)殖基地，同時(shí)與國(guó)內(nèi)多家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建立了業(yè)務(wù)合作關(guān)系,擁有豐富的貨物資源,具備強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

 生鮮倉(cāng)庫(kù)配送的優(yōu)勢(shì)：

成本優(yōu)勢(shì)。生鮮倉(cāng)庫(kù)配送可以很大程度上節(jié)約配送成本，一方面是就近配送，可以減少配送時(shí)間，另一方面，如果配送距離夠短的話，還可以不采用冷鏈運(yùn)輸，這樣生鮮配送的成本就大大降低了。食材配送行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)——更低價(jià)格。渠道環(huán)節(jié)多，高損耗等導(dǎo)致了目前中國(guó)生鮮價(jià)格偏高。未來(lái)隨著中間環(huán)節(jié)減少，冷鏈完善、損耗降低等利好變化，消費(fèi)者將買到越來(lái)越便宜的生鮮產(chǎn)品。

半成品配送：

需要的蔬菜及肉類經(jīng)過(guò)公司QC檢驗(yàn)，蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈包裝送到各訂貨單位。食材配送行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)——全程冷鏈。做好食材配送，首先要做好的就是倉(cāng)儲(chǔ)和冷鏈配送，這也是制約食材配送行業(yè)重要原因，全程冷鏈?zhǔn)鞘巢呐渌偷幕疽螅部梢越璐私档蛽p耗，提高毛利。目前中國(guó)的冷庫(kù)人均容量非常低，配合未來(lái)食材配送行業(yè)的發(fā)展，在冷鏈方面存在較大的市場(chǎng)機(jī)遇。