華東農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、華東水果批發(fā)市場隸屬于鵬云集團旗下的分公司，由蘇州意即達市場管理有限公司經(jīng)營管理。這些蔬菜最i大特點是采收時間與春、夏、秋、冬四季密切相關(guān)，所以消費者把它們稱為時令蔬菜。它地處蘇州市的吳江，擁有公路、水運的交通優(yōu)勢，承東啟西、接南轉(zhuǎn)北，具有江浙滬三省直達的優(yōu)勢，是構(gòu)成華東地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化物流的重要組成部分。

縱觀國內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的歷史演變，總結(jié)先進地區(qū)品牌市場、型市場的做法，農(nóng)貿(mào)市場未來的發(fā)展主要表現(xiàn)為：多元化主權(quán)主體、復(fù)合化混業(yè)經(jīng)營、專業(yè)化特色彰顯、連鎖化品牌擴張、綜合化市場服務(wù)、電子化交易方式、地區(qū)化兼并重組等。

有機蔬菜：有機蔬菜是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)標準生產(chǎn)出來的，經(jīng)獨立的認證機構(gòu)認證允許使用標志的蔬菜。有機蔬菜在整個的生產(chǎn)過程中都必須按照有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進行，也就是在整個生產(chǎn)過程中必須嚴格遵循的生產(chǎn)技術(shù)標準，即生產(chǎn)過程中完全不使用農(nóng)i藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)，同時還必須經(jīng)過獨立的認證機構(gòu)全過程的質(zhì)量控制和審查。特點貿(mào)市場具有明顯的經(jīng)濟屬性，作為城鄉(xiāng)居民“菜籃子”商品供應(yīng)的主要場所，它也具有社會性和很強的公益性。所以有機蔬菜的生產(chǎn)必須按照的生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量要求和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范來生產(chǎn)，以保證它的無污染、低能耗和高質(zhì)量的特點。

吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場是經(jīng)江蘇省發(fā)改委批準的大型街區(qū)式綜合型二級批發(fā)市場，市場隸屬吳江大型專業(yè)市場群一華東商業(yè)群，集批發(fā)零售、商務(wù)辦公為一體。

茄果類蔬菜，番茄中豐富的茄紅素高抗i氧化劑能抗i氧化，降低前i列腺ai及心i血管疾病的發(fā)病。茄子中含有多種生i物堿，有抑ai、降低i血i脂、殺菌、通i便作用。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分[1]。辣椒、甜椒含豐富維生素、類胡蘿卜素、辣椒多酚等，能增強血凝溶解，有天然阿司匹林之稱。

海藻類食品的含碘量為食品之冠。碘缺乏不僅會造成神i經(jīng)系統(tǒng)、聽覺器i官、甲狀腺發(fā)育的缺陷或畸形，還可導(dǎo)致性i功能衰i退、性i欲降低。因此，中年人應(yīng)經(jīng)常食用一些海藻類食物，如海帶、裙帶菜等。金槍魚含有大量肌紅蛋白和細胞色素等色素蛋白，其脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低i血壓、膽固醇以及防治心i血管病等功能。農(nóng)民是中國現(xiàn)存人數(shù)最i多的職業(yè)，多數(shù)老農(nóng)民沒有文化，但是他們有諸多的生活賺錢經(jīng)驗，因此在農(nóng)貿(mào)市場可以暢游一番。此外，金槍魚還能補虛壯i陽、除風i濕、強筋骨、調(diào)節(jié)i血糖等。魷魚的營養(yǎng)價值非常高，其富含蛋白質(zhì)、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人i體所需的營養(yǎng)成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。膽固醇含量較高。每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質(zhì)約15克，維生素A的含量為230國際單位，約為烏賊的2倍。魷魚干是中國槍烏賊的淡干品。