重慶保鮮實物用真空袋真的很重要

    食品的保鮮和衛(wèi)生是生活中的一件大事，如何新鮮嫩做到更好的保鮮，而且營業(yè)不流失？隨著生活中越來越多需要保鮮的食物出現(xiàn)，保鮮產(chǎn)品也隨后出現(xiàn)，比如保鮮膜、真空包裝袋等。

    石山塑料包裝袋廠家表示，在真空袋包裝食品過程中，充氣問題和密封問題是非常關鍵的。有的食品易變質(zhì)，在生產(chǎn)、運輸、銷售過程中，要避免產(chǎn)品受到機械或外界擠壓，而且這類食品易受潮和氧化。包裝機工作時，電磁閥與包裝機匹配工作，在橫封封合前的瞬間向包裝袋里面充氣，氣量的大小和充氣時間長短都是可調(diào)的。過大的充氣量可能會把產(chǎn)品吹起來，造成夾料；而過小的充氣量又達不到保護產(chǎn)品的效果。

冷凍食品真空包裝袋的應用范圍

冷凍食品真空包裝袋被廣泛應用，比如：核桃仁、牛肉、羊肉、湯圓、水餃等等。這些我們在超市也是隨處可見的。在生活中，越來越多冷凍食品選擇真空包裝袋包裝，主要目的就是保質(zhì)保鮮。　　 　　

一、冷凍食品真空包裝袋，它具有耐沖擊性能相對較好的特性，冷凍食品經(jīng)過真空包裝后還需要運輸、裝卸、貨架擺放等，這些過程中冷凍食品真空包裝袋容易受到外來力的破壞，如果冷凍食品真空包裝袋耐沖擊性差就極易出現(xiàn)破袋、開袋現(xiàn)象，不但影響包裝產(chǎn)品的外觀，同時也不能起到包裝本身應有的作用。 　

二、爽滑性較好，冷凍食品真空包裝袋本身的爽滑性不好，生產(chǎn)過程中表現(xiàn)為開口性較差，生產(chǎn)效率低，同時也會使真空包裝袋的使用率降低，對成本造成浪費。

市場上主要的冷凍食品分為四大類：

1、水產(chǎn)速凍食品;2、果蔬速凍食品，如竹筍、毛豆等;3、畜產(chǎn)速凍食品，如豬肉、雞肉等;4、調(diào)理類速凍食品，如面食類湯 圓、水餃、包子，火鍋料魚餃、魚丸、貢丸，裹面油炸類雞塊、魷魚排，及菜肴料理食品等。

一不注意真空袋的封合效果就會出問題！

    重慶真空袋的熱封溫度的選擇與復合基材的性能、厚度、制袋機的型號、速度、熱風壓力等有密切關系，直接影響熱封強度的高低。

    尼龍真空袋的起封溫度是由熱封材料的黏流溫度或熔融溫度決定，熱封的溫高溫度不能超過熱封材料的分解溫度。

    黏流溫度與分解溫度之間的溫度即為熱封材料的熱封溫度范圍，它是影響和控制熱封質(zhì)量的關鍵性因素。熱封溫度范圍越寬，熱封性能越好，質(zhì)量控制越容易、越穩(wěn)定。

    同時真空袋熱封溫度不能高于印刷基材的熱定型溫度。否則會引起熱封部位的收縮、起皺，降低了熱封強度和袋子的抗沖擊性能。

    印刷基材的耐溫性好，如BOPET，BOPA等，提高熱封溫度能提高生產(chǎn)速率；印刷基材的耐溫性差，如BOPP則盡量采用較低的熱封溫度，而通過增加壓力、降低生產(chǎn)速度或選擇低溫熱封性材料來保證熱封強度。

真空包裝袋種類很多如何挑選呢

    因為不同的產(chǎn)品對包裝材料的要求不同，因此要根據(jù)產(chǎn)品特性來做出材質(zhì)選擇，具體包括:是否容易變質(zhì)、導致變質(zhì)的因素(光照、水或者氧氣等)、產(chǎn)品形態(tài)、產(chǎn)品表面硬度、儲存條件、殺菌溫度等。好的真空袋，不一定要具備很多功能，而是要看它是否適合產(chǎn)品。

1、形狀規(guī)則或表面柔軟的產(chǎn)品

2、表面硬度高的產(chǎn)品：

3、易變質(zhì)的產(chǎn)品：