怎么選擇好的門店位置開火鍋店要先做什么呢?

一、選擇好的門店位置

開火鍋店要先做什么呢?首先就是店面選址。而且火鍋店經(jīng)營得好不好也和店面位置緊密相關(guān)，選址是火鍋店營建的基礎(chǔ)。有很多創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營火鍋店時，往往容易忽視選址的問題，完全不考慮量、交通、消費人群的影響，只顧著租金，盲目的進行選址，這對后期火鍋店的生意會產(chǎn)生很大的影響的。怎么選擇門店位置呢?

選址店址時要盡量選擇量大的位置，量越大，就越容易做宣傳，吸引顧客，到時候生意就越好做，雖然可能租金會更高，但卻也能很快賺回來。同時，創(chuàng)業(yè)者還需要提前做一些市場調(diào)查，比如分析計算周圍消費人群年齡比、消費水平、飲食習(xí)慣等，看這些是否符合開店的要求。此外，觀察周圍火鍋店的數(shù)量，降低火鍋店經(jīng)營壓力也是很重要的一個方面。

通常來說，居民區(qū)附近，學(xué)校附近，或者商業(yè)街上都是店面選址常用的。

人員推銷:作為火鍋店的經(jīng)理,無論是在消費者來店消費時還是在其

人員推銷：作為火鍋店的經(jīng)理，無論是在消費者來店消費時還是在其它場合，都要有意識地向潛在消費者宣傳自己的火鍋店，面帶笑容自我介紹，非常有禮貌的雙手遞上自己的名片，并介紹本店的菜品和特色，這樣就會讓潛在的消費者能清楚地知道你這個店的店名，地理位置、特色等。這樣下次想吃火鍋時就會有可能來你這個店進行消費。作為火鍋店的服務(wù)員，不僅要提供服務(wù)，還要掌握推銷技能，要善于觀察、隨機、應(yīng)變和提高自己的語言表達能力，抓住消費者的心理，針對消費者的需要。對消費者進行引導(dǎo)消費，從而使消費者產(chǎn)生強烈的購買欲望?；疱伒昀妹麕焷磉M行促銷的方法，也會吸引一大批消費者。在必要時可由名師親自將特色品種端送到消費者的面前，并講解菜品使用原材料，菜品特色和食用方法等。當(dāng)特色菜肴和服務(wù)給消費者留下很深的印象時，那么消費者一傳十、十傳百，在潛在的消費者中的影響力可以勝過一切促銷方式。

合約終止時,加盟者是否有無違反合約或積欠貨款?

由于加盟合約是由總部所定，肯定對總部較為有利，在違反合約的罰則上，通常只會列出針對加盟者的部份，而對總部違反合約部份則只字未提。加盟者對這要提出相對要求，明定總部違約時的罰則，尤其是規(guī)定總部要提供的服務(wù)項目及后勤支援方面，要求總部確實達成。在合約終止時，對加盟者而言，是保證金。這時總部會檢查加盟者是否有無違反合約或積欠貨款，同時，總部會要求加盟者自行將招牌拆下，一切順利且無欠款，總部退還保證金。