硫酸銨無色結(jié)晶或白色顆粒。無氣味。280℃以上分解。水中溶解度：0℃時70.6g，100℃時103.8g。不溶于乙醇和。0.1mol/L水溶液的pH為5.5。相對密度1.77。折光率1.521。硫酸銨主要用作肥料，適用于各種土壤和作物。還可用于紡織、皮革、等方面。外觀與性狀： 純品為無色斜方晶體，工業(yè)品為白色至淡黃色結(jié)晶體。純品為無色透明斜方晶系結(jié)晶，水溶液呈酸性。不溶于醇、和氨水 [1]  。有吸濕性，吸濕后固結(jié)成塊。加熱到513℃以上完全分解成氨氣、氮氣、及水。與堿類作用則放出氨氣。與溶液反應(yīng)生成硫酸鋇沉淀。也可以使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析。

　同樣屬于肥料的原料之一，然而硫酸銨和尿素是兩種不同的物質(zhì)，很多種類的肥料它們所發(fā)揮的性能不一樣，因為原料不一樣，這兩者比較常見，兩者之間究竟存在哪些區(qū)別？

　　一、本質(zhì)區(qū)別：

　　硫酸銨是白色或淡褐色的結(jié)晶體，它是一種無機鹽，由銨根和硫酸根組成的，屬于酸性肥料，長期使用會增加土壤的酸性，建議大家可以作為追肥使用。尿素是白色圓粒狀，是一種有機物，尿素在使用時，維持的時間比較長，如果作為追肥使用要比硫酸銨提前施用，尿素是固體氮肥中含氮量較高的同一種，屬于中性肥料。

　　二、效期對比

　　硫酸銨含氮20%-21%，易溶于水，吸濕性小，便于貯存和使用。是一種酸性肥料，長期使用會增加土壤的酸性，做追肥使用比較好。尿素是白色圓粒狀，含氮量46%。尿素在追肥時要比硫銨提前幾天施用。尿素是固體氮肥中含氮量比較高的一種，尿素為中性肥料，不含副成分，連年施用也不致破壞土壤結(jié)構(gòu)。

　　注意：硫酸銨純品為無色結(jié)晶，水溶液呈酸性，是不溶于醇和氨水。加熱到513℃以上完全分解成氨氣、氮氣及水。而尿素是有機物，是一種中性肥料，所以兩者不要混用，任何肥料都有其特點和功效，有些肥料混合后會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，兩者一中和就沒有肥效了，以后在施肥時應(yīng)遵循薄肥勤施，按時間段來施肥。

　硫酸銨的一些功能需要多加了解才能讓它使用，特別是關(guān)于它的一些使用，因為事關(guān)作物生長、產(chǎn)量等問題，另外它的沉淀知識如果知道了，或許在施肥的時候可以用得上：

　　1、蛋白質(zhì)在溶液里面溶解度和鹽濃度有關(guān)系。在低鹽濃度下，如果增加鹽濃度，會增強蛋白質(zhì)的溶解，因為鹽的離子與蛋白質(zhì)表面的正負電荷配對，減少了蛋白質(zhì)電荷表面相互作用的機會。

　　2、當鹽濃度高到一定程度的時候，過多的鹽會跟蛋白質(zhì)疏水表面爭奪水分子，蛋白質(zhì)疏水表面傾向于相互作用形成聚合物沉淀下來。

　　3、估計蛋白質(zhì)沉淀所需硫酸銨的濃度的方法是：取樣品，離心去掉沉淀，保留上清，再向上清里面添加硫酸銨使?jié)舛戎鸩皆黾?，離心保留沉淀，然后分析沉淀里的蛋白，就能找到目的蛋白在哪里了。