汾酒與飲食

汾酒還被許多時(shí)尚的年輕人用來(lái)勾調(diào)各種雞尾酒，就是因?yàn)榉诰圃诩尤肫渌嬃现?，口感消香幽雅，既能滿足年輕人飲酒的激情，又能迎合年輕人對(duì)時(shí)尚的追求感，更重要的是很好入口，所以很受年輕人的喜歡。

汾酒有這些妙用，就是因?yàn)榉诰啤凹冋薄?

其實(shí)清香汾酒和其他香型的白酒，就像我們?cè)谌粘Ｉ钪姓f(shuō)的“豆腐”和“臭豆腐”是一樣的，豆腐口味清純、品質(zhì)細(xì)膩，豆味清看，可以用來(lái)各種烹任方式制作各種美味，味道純正、淡雅，容易被大眾消費(fèi)者接受；液態(tài)法白酒及固液法白酒沒(méi)有存儲(chǔ)的必要，低于40%vol的純糧固態(tài)法白酒也沒(méi)有長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)的必要。但是臭豆腐，雖然同為豆腐，但是因?yàn)槲兜罎饬遥茈y用來(lái)烹飪其他品類的食物，也不容易被大眾消費(fèi)者接受。而汾酒就如同豆腐一樣，味道清香淡雅，與國(guó)際上許多的酒，像白蘭地、伏特加、朗姆酒等等都有著同一個(gè)口感，所以清香汾酒是中國(guó)白酒里面適合走國(guó)際化之路的白酒。

汾酒集團(tuán)系列酒招商加盟

目前白酒市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)“意見(jiàn)終端化、人脈資源貨幣化、交換意識(shí)普及化、消費(fèi)人群圈子化、絲購(gòu)物團(tuán)購(gòu)化、消費(fèi)行為享受化”等六化行為，不僅在市場(chǎng)上適用，中低端市場(chǎng)上也適用。在大眾消費(fèi)市場(chǎng)上，一位消費(fèi)意見(jiàn)人能影響一幫人，而白酒非常需要推薦消費(fèi)。如果把團(tuán)購(gòu)工作做到這些民間意見(jiàn)領(lǐng)xiu身上，輔以利益機(jī)制，將會(huì)發(fā)揮市場(chǎng)帶領(lǐng)作用。畢竟，外包裝是酒的附屬品，酒很大的價(jià)值在于酒體，防止酒揮發(fā)是收藏酒的核心要素。

白酒圈子化發(fā)展還是給行業(yè)帶來(lái)了新的思路，由于圈子里的人對(duì)白酒感興趣，且具有一定的品酒能力，并喜歡尋找有品質(zhì)、性價(jià)比的酒。這些人的興趣，拉進(jìn)了他們與酒廠之間的距離，從某一方面，服務(wù)他們可以簡(jiǎn)化很多渠道。許多老酒商的定制酒，就是從酒廠定酒，然后直接賣給消費(fèi)者。雖然這種模式具有可行性，但目前的量還是不大，主要還是圈子的容量不夠大，隨著時(shí)間的推進(jìn)，我相信會(huì)有越來(lái)越多的消費(fèi)者進(jìn)入到圈子里，選擇適合自己的白酒。清人曹樹谷在《汾酒曲》中寫道“申明亭畔新淘井，水重依稀亞蟹黃”，說(shuō)明杏花村申明亭井水優(yōu)質(zhì)，與眾不同，文化還特別提到汾酒“居然遷地弗能良”的特性。