聚二甲基硅氧烷是食品級消泡劑，可用于、食品的釀造、發(fā)酵時間的消泡。 由于它無毒，在人體內(nèi)不會引起生理反應(yīng)，故亦被用作消泡劑，用于急性和腸胃脹氣的。藥劑學(xué)專著上稱為硅酮（Silicones，或稱硅油）的物質(zhì)是一類有機硅氧化聚合物的總稱。二甲基硅油僅是其在藥劑中常用的一種。此外還有硅油、基硅油、含臘硅油等等。在拋光劑蟲蠟中，常加人少量本品以增強片面的光亮程度及抗潮性。在軟膏劑中，本品由于具有良好的潤滑性，易于涂布，不沾污衣物，不妨礙皮膚的正常功能等，而為一種較理想的疏水性基質(zhì)。常與油脂性基質(zhì)合用制成防護(hù)性軟膏，用于防止水溶性物質(zhì)及酸、堿液等的刺激或腐蝕。

硅油通常指的是在室溫下保持液體狀態(tài)的線型聚硅氧烷產(chǎn)品。一般分為甲基硅油和改性硅油兩類。常用的硅油——甲基硅油，也稱為普通硅油，其有機基團(tuán)全部為甲基，甲基硅油具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性、絕緣性，疏水性能好。它是由二甲基加水水解制得初縮聚環(huán)體，環(huán)體經(jīng)裂解、精餾制得低環(huán)體，然后把環(huán)體、封頭劑、催化劑放在一起調(diào)聚就可得到各種不同聚合度的混合物，經(jīng)減壓蒸餾除去低沸物就可制得硅油。

硅油具有耐熱性、電絕緣性、耐候性、疏水性、生理惰性和較小的表面張力，此外還具有低的粘溫系數(shù)、較高的抗壓縮性、有的品種還具有耐輻射的性能。氨基改性硅油是側(cè)鏈或端基中含有氨基的聚二甲基硅氧烷,又被稱為氨基硅油。此類硅油是專門用于紡織品柔軟整理劑的基本成份。由于其具有很好的吸附性、相容性,當(dāng)氨基硅油被適當(dāng)?shù)谋砻婊钚詣┤榛晌⑷橐?用于織物整理可以增加纖維材料的柔軟性，因而被作為織物柔軟整理劑使用,適用于各種紡織品的后整理，氨基硅油還可以用于化妝品添加劑、涂料添加劑、樹脂改性劑及光亮劑等領(lǐng)域。