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普洱茶有一些了解的人應(yīng)該都知道,普洱茶可以分為熟茶和生茶,生茶還可以叫做青餅,茶葉是青綠色或者墨綠色的,有一部分會(huì)轉(zhuǎn)換成白色或者黃紅色,而熟茶顏色是紅色或者黑色,有類似于發(fā)霉的味道,發(fā)酵沒有那么厲害的話,就像是龍眼的味道,而發(fā)酵厲害的普洱茶會(huì)有一種潮濕的草席味道。
普洱茶生茶的湯色一般都比較透亮,是金黃色或者是青黃色,而熟的普洱茶湯色是暗紅色或者赤紅色,湯色也是稍微有一些透亮的。生的普洱茶,茶品是以暗綠色,黃綠色為主,比較有彈性,也比較柔韌,一般都沒有雜色,而熟的普洱茶是紅棕色,沒有柔韌性,發(fā)酵的茶葉呈現(xiàn)黑色,非常硬又很容易壓碎。
生普洱茶和熟普洱茶的功效也會(huì)有一些區(qū)別,生普洱茶味道比較濃郁,里面含有非常多的茶多酚,可以達(dá)到預(yù)防效果,白天適當(dāng)?shù)暮纫恍┥斩杈湍苓_(dá)到很好的醒腦作用,而且還可以達(dá)到梳理血管效果,而熟普洱茶能夠達(dá)到減肥作用,輕度發(fā)酵以后,可以產(chǎn)生對人體有幫助的,是一種很好的溫和性產(chǎn)品,能夠達(dá)到暖胃作用。
普洱茶保存的條件是什么
1、避免高溫:我們在存放普洱茶的時(shí)候一定要避免高溫,因?yàn)楫?dāng)茶葉處在高溫緩解中,葉綠素就會(huì)不斷脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化,顏色就會(huì)變成暗褐色,茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)在高溫中不斷流失,溫度越高,營養(yǎng)物質(zhì)流失速度就會(huì)加快,從而影響到普洱茶的品質(zhì)。
2、避免陽光直射:存放普洱茶的時(shí)候一定要避免陽光直射,因?yàn)槠斩柚械闹参锷睾椭愇镔|(zhì)會(huì)與陽光產(chǎn)生光化學(xué)反應(yīng),那么味道就會(huì)有變化,所以一定要避免陽光直射存放。
3、避免異味:茶葉是非常容易吸收異味,所以存放茶葉的環(huán)境不能有異味兒,一定要放置在沒有任何異味的環(huán)境中。
4、避免濕氣:普洱茶還很容易吸收濕氣,當(dāng)吸收的水分過多時(shí),普洱茶就會(huì)變質(zhì),那么就不能食用了,所以應(yīng)該將它放置在陰涼干燥處。
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⒏美容普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),調(diào)節(jié)人體,自然平衡體內(nèi)機(jī)能,因而有美容的效果,在海外被稱為“美容茶”。
⒐明目青普喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘,長期堅(jiān)持,有明目的作用。尤其是長期面對電腦顯示器的網(wǎng)蟲、白領(lǐng)等等,因?yàn)槠斩栌蟹垒椛涞淖饔?,所以這一招尤其有效。
⒑養(yǎng)腳熟普喝后的茶渣集中起來煮水可泡腳,因?yàn)槭觳栊詼?,泡腳后能促進(jìn)足部血液循環(huán),使全身經(jīng)絡(luò)更加通暢,而且還能防治凍瘡,冬天還能很好的暖足作用。尤其是對中、老年人特別有效。
⒒6年以上的普洱是可以在睡前喝的茶,而且無論年齡大小都可以睡前飲用。
⒓普洱茶汁中衍生物能排除人體內(nèi)的尼古丁,抑制細(xì)胞發(fā)生突變變成癌。達(dá)到清除煙毒的作用。食用價(jià)值普洱茶粥
用普洱茶和甘菊花泡茶,用其茶湯來煮粥。但普洱茶的色澤決定了這粥呈紅中帶黑的顏色。