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7.三聯(lián)式過(guò)濾頭設(shè)計(jì),可同時(shí)抽濾,提高工作效率,每個(gè)濾頭還可以單獨(dú)控制,便于操作人員靈活使用;
8.過(guò)濾頭可快速拆裝,單獨(dú)濕熱消毒;
9.過(guò)濾頭可快速火焰殺菌,便于實(shí)驗(yàn)連續(xù)操作;
10.采用單側(cè)圓弧過(guò)濾片,方便更換;
11.儀器表面經(jīng)鏡面處理,便于清洗和消毒;
12.濾杯采用可回收材料設(shè)計(jì),堅(jiān)固耐用,節(jié)約成本,易操作。
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均為薄膜過(guò)濾法,集菌儀做無(wú)菌結(jié)果需要無(wú)菌,微生物限度的話就可以有菌,在集菌儀上面放多次使用培養(yǎng)器是可以做純化水微生物限度的。
微生物檢測(cè)儀的作用是檢測(cè)樣品中是否含有細(xì)菌的儀器,并與其配套使用。對(duì)無(wú)菌制劑進(jìn)行無(wú)菌檢查,主要包括類和含有抑菌成分的藥品、大輸液、水針、消毒用具、無(wú)菌水等。集菌培養(yǎng)器是集菌儀中與集菌器配套的儀器,作用,將供品過(guò)濾后培養(yǎng)在濾器中,以檢測(cè)其含菌情況。
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外國(guó) ATP檢測(cè)技術(shù)自上世紀(jì)90年始研究,發(fā)展到今天有了很大進(jìn)步
ATP檢測(cè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠,值得信賴。在美國(guó)許多機(jī)構(gòu)對(duì)超過(guò)1000種樣品進(jìn)行了研究,這種快速檢測(cè)方法僅需十幾秒鐘就能完成檢測(cè),得到90%以上的結(jié)果,與24-48小時(shí)標(biāo)準(zhǔn)細(xì)菌培養(yǎng)法/平皿法所得結(jié)果一致。用常規(guī)方法檢測(cè)飲用水,其靈敏度大于標(biāo)準(zhǔn)法100倍以上,樣品量為傳統(tǒng)方法的1/100。
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與傳統(tǒng)的細(xì)菌培養(yǎng)法測(cè)定的結(jié)果比較,其相關(guān)性可達(dá)92-98%。在加拿大食品監(jiān)查協(xié)會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行對(duì)比后發(fā)現(xiàn),該產(chǎn)品的檢測(cè)結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)方法的相關(guān)性為98%。美國(guó) FDA建議使用 ATP測(cè)試系統(tǒng)和用于快速檢測(cè)牛奶細(xì)菌數(shù)量的試劑盒。中美次食品安全及其全程控制研討會(huì)和微生物快速自動(dòng)檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班也是 ATP快速檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)課程之一。
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全新升級(jí)的微生物檢測(cè)儀,觸摸屏大屏幕顯示,取代傳統(tǒng)按鍵。使用生物化學(xué)反應(yīng)法測(cè)定 ATP含量,以螢火蟲發(fā)光原理為基礎(chǔ),以熒光素酶-熒光素體系為基礎(chǔ),快速測(cè)定三磷酸腺苷(ATP)。ATP拭子中含有能分解細(xì)胞膜的試劑,能將細(xì)胞內(nèi) ATP釋放出來(lái),與試劑中所含的特定酶發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生光,再用熒光照度計(jì)測(cè)定發(fā)光值,微生物的數(shù)目與發(fā)光值成正比,由于所有生物中都含有 ATP,因此 ATP含量可以清楚地顯示樣品中微生物與其它生物的殘留量,用以判斷健康狀況。
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國(guó)內(nèi)食品行業(yè)在原料供應(yīng)、生產(chǎn)環(huán)境、加工、包裝、儲(chǔ)存運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)上,質(zhì)量安全管理存在著嚴(yán)重的不適應(yīng)性。目前,與世界其他國(guó)家一樣,由致病微生物及其它有毒、有害因素引起的食物和食源性疾病是構(gòu)成我國(guó)食品質(zhì)量安全的明顯威助。
尤其是近幾年來(lái),一些企業(yè)無(wú)視國(guó)家法律,唯利是圖,在食品生產(chǎn)加工中不按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),偷工減料、摻雜使假、以假充真,濫用添加劑,以原料發(fā)霉、變質(zhì)為原料加工食品,屢見不鮮。