選擇抽油煙機(jī)首先應(yīng)該看的是吸煙力。安裝抽油煙機(jī)的目的就是為了在烹飪中抽走油煙，減少室內(nèi)污染，因此在選擇機(jī)型時(shí)首先就要選擇吸煙力強(qiáng)、排煙率高的抽油煙機(jī)。此外，選擇抽油煙機(jī)還應(yīng)該根據(jù)廚具以及家居環(huán)境選擇合適的風(fēng)格，能達(dá)到整體效果的。除了這些元素，還可以根據(jù)自己的喜好和審美觀點(diǎn)來(lái)選擇抽油煙機(jī)。

自動(dòng)清洗抽油煙機(jī)好不好？

現(xiàn)在家庭使用的抽油煙機(jī)是局部集煙罩、風(fēng)機(jī)和照明燈光等的集合體。目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的抽油煙機(jī)雖然國(guó)內(nèi)外品牌很多，但按其集煙罩的深淺(或容積的大小)歸納起來(lái)，基本上可分以下幾種類(lèi)型：

淺罩型 淺罩型的特點(diǎn)是集煙罩很淺或基本上無(wú)集煙罩，它包括各種平板式、薄型或超薄型以及帶有整流板的整流式抽油煙機(jī)。雖然淺罩型的各式抽油煙機(jī)體積小、外形流暢，但集煙罩太淺或無(wú)集煙罩，來(lái)不及抽走的油煙外溢擴(kuò)散嚴(yán)重，難以達(dá)到迅速抽排走油煙的理想效果，已基本被淘汰。

深罩型 深罩型包括深型或深柜型，這兩種形式的抽油煙機(jī)設(shè)置了較深(容積較大)的集煙罩，風(fēng)機(jī)高速放置時(shí)，集煙罩上方形成一定的負(fù)壓區(qū)，用來(lái)容納來(lái)不及抽排走的油煙，起到了緩沖的作用，從而避免了大量油煙外溢擴(kuò)散的現(xiàn)象。

柜罩型 柜罩型(也稱(chēng)柜式)抽油煙機(jī)實(shí)際是抽油煙機(jī)和集煙柜的組合，柜罩型的集煙罩由四面圍起來(lái)的擋風(fēng)屏(僅留一面做操作口)構(gòu)成，相當(dāng)于一個(gè)容積更大的集煙柜，因而能更有效地防止油煙的外溢擴(kuò)散，能以較小的風(fēng)量、較高的效率排除油煙，節(jié)能省電。缺點(diǎn)是不太美觀。

水簾式 新型凈油煙機(jī)不僅“抽煙，更能凈煙”。水簾式凈油煙機(jī)采用洗滌吸收法，利用添加有洗滌劑的水溶液，在吸排油煙的同時(shí)自動(dòng)將霧化的水溶液與油霧發(fā)和皂化反應(yīng)，也同時(shí)被潤(rùn)濕洗滌下來(lái)，燃料燃燒時(shí)產(chǎn)生的有害物質(zhì)及烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙絕大部分被水溶液中和凈化。

預(yù)防廚房煤氣管道油污的辦法

使用管道煤氣的樓房用戶(hù)都會(huì)遇到這種情況：粘附在煤氣管道上的油污既厚又很難清除?，F(xiàn)介紹一個(gè)預(yù)防辦法：先將煤氣管上鉆進(jìn)的油污進(jìn)行一次徹底的清除，然后用廢掛歷裁成的紙條（5厘米）左右寬，順著煤氣管纏滿(mǎn)，這樣不僅美觀大方，而且紙條臟了換取也十分方便。

廚房抽油煙機(jī)除油妙法

抽油煙機(jī)使用后應(yīng)將油盆清理干凈，可將包甜橙用的塑料袋放入油盒內(nèi)，貼緊盒壁即可。待盒中油滿(mǎn)后取下盛滿(mǎn)油的袋子，再換上新袋。這樣既可解決油企不凈的煩惱，又利用了廢塑料袋，節(jié)省了時(shí)間。

抽油煙機(jī)油盒里的廢油可利用

現(xiàn)在許多家庭廚房里，都使用抽油煙機(jī)，其油盒內(nèi)不幾天就存滿(mǎn)了廢油。用它清除廚房窗欞、換氣扇和抽油煙機(jī)污漬是“祛油污劑”。具體方法：用破布或破毛巾在廢油中蘸一下涂于油污處，再用布擦凈油污，然后用干凈布揩拭亮。油污厚的物件可先用廢油浸泡幾秒鐘，等油污軟化后即可用布擦掉（特別厚的需用薄竹板刮一刮。）

抽油煙機(jī)油盒里的油可利用。門(mén)窗都用鐵制合頁(yè)連接，經(jīng)常開(kāi)閉磨損很厲害，可用小木棍將廢油點(diǎn)在合頁(yè)軸上，既延長(zhǎng)合頁(yè)的壽命，又降低了噪聲。

清洗抽油煙機(jī)集油盒有竅門(mén)

抽油煙機(jī)的集油盒內(nèi)積滿(mǎn)油后，粘附在盒底和四壁的油垢很難除掉，若每次清洗干凈后，在盒底薄薄地撒上一層洗衣粉，少加點(diǎn)兒清水，油比水輕，再有積油時(shí)就會(huì)漂浮在水上，清洗時(shí)將盒內(nèi)油倒出后，盒底則不會(huì)有油垢粘附，用清潔劑很易清洗干凈。

煤氣灶周?chē)纱u保潔法

煤氣灶周?chē)陌状纱u易被油濺煙薰污染，不易擦干凈，據(jù)友人告知一法，可將去年不用的掛歷彩色塑料薄膜，用金魚(yú)洗滌靈涂在周邊粘貼在瓷磚上，既可省去擦拭時(shí)間，又可按自己喜歡的圖樣，隔幾個(gè)月?lián)Q一次。

廚房的抽油煙機(jī)用久了，油煙機(jī)上的油碗、濾油網(wǎng)、主機(jī)壁、面板上全部沾上了厚厚的、粘粘的一層油垢，油膩的油垢十分難清洗，每次對(duì)于搞油煙機(jī)的衛(wèi)生都要好幾個(gè)小時(shí)，而且手上粘得黑黑的。廚房抽油煙機(jī)如何清理油垢呢？

1.拆卸清洗

廚房的抽油煙機(jī)用久了以后，濾油網(wǎng)罩上糊了一層黑黑乎乎的油垢，主機(jī)內(nèi)部更是糊的厚厚的油垢，這時(shí)需要拆卸網(wǎng)罩來(lái)清洗。擰開(kāi)濾油網(wǎng)罩上的兩個(gè)螺釘，擰下的螺釘要放好，不要弄丟了。然后放一盤(pán)熱水加點(diǎn)清潔劑浸泡半個(gè)小時(shí)，再用軟刷子把濾油網(wǎng)、外罩、油碗刷洗干凈瀝干。主機(jī)內(nèi)部只能?chē)妼?zhuān)用的洗潔劑，然后用抹布擦拭干凈。后把一切復(fù)位就好了。

2.高壓鍋蒸汽法

先在高壓鍋內(nèi)燒開(kāi)一盆水，然后打開(kāi)高壓鍋的閥門(mén)讓氣壓中的蒸汽對(duì)著抽油煙機(jī)的濾油網(wǎng)罩直噴，把抽油機(jī)煙打開(kāi)，讓蒸氣不斷的抽向油煙機(jī)內(nèi)，在高溫蒸汽的作用下，濾網(wǎng)罩內(nèi)、主機(jī)內(nèi)部的油垢受到高溫后溶化順著蒸汽流進(jìn)油碗中，油碗裝滿(mǎn)后倒掉，再裝上繼續(xù)裝油垢水。后弄干凈以后只要用抹布把表面的水抹掉就可以啦。

3.時(shí)常清潔

每天做完飯、炒完菜后都要清洗油煙機(jī)的表面和網(wǎng)罩外部，不要等到油垢實(shí)在很厚時(shí)才做清潔，那樣的油垢非常難以清理，而且會(huì)縮短油煙機(jī)的使用壽命，后油煙都排不出了。

4.專(zhuān)用廚房清潔劑

家里一定要配一瓶專(zhuān)用的廚房清潔劑來(lái)清除頑固污垢，平時(shí)看見(jiàn)有比較不好處理的油垢，只要對(duì)著噴一噴，等上兩三分鐘，用抹布一抹就光滑如新了，不要等到過(guò)后清理，否則就比較麻煩啦。

用一個(gè)礦泉水瓶子在瓶蓋上鉆幾個(gè)洞，然后倒入大半瓶熱水，加適量的白醋，再加上洗潔精，配方是3：2：1的比例。蓋好蓋子，搖一搖，對(duì)著抽油煙機(jī)的濾油網(wǎng)罩噴液體，噴幾下污水就流入油碗中，油碗的油污水裝滿(mǎn)了就倒掉，裝上又重新噴，瓶中的清潔劑用完了可以照著再配。不一會(huì)兒油碗中的油污水就干凈，后用抹布抹一下水漬就好了。

油煙機(jī)自動(dòng)清洗功能出現(xiàn)于1999年廣東，雛型很簡(jiǎn)單是用汽車(chē)的噴霧器改造而成，那時(shí)候只有一個(gè)噴咀，清洗效果只是一般，存在洗得不夠透撤等問(wèn)題，所以在當(dāng)時(shí)推廣并不太大。而隨著技術(shù)的發(fā)展，自動(dòng)清洗功能逐漸完善，發(fā)展到現(xiàn)在主要指的是是用水把洗潔液倒進(jìn)專(zhuān)用的清洗水箱，然后按動(dòng)清洗開(kāi)關(guān)對(duì)風(fēng)輪進(jìn)行噴射利用風(fēng)輪的高速運(yùn)轉(zhuǎn)直接把粘在風(fēng)輪上面的油污全部清洗干凈。清洗完畢后水就會(huì)從油杯孔直接流進(jìn)集油杯。

自動(dòng)清洗吸油煙機(jī)有效地避免使用者拆洗吸油煙機(jī)繁重的工作，將日常難以清洗的吸油煙機(jī)內(nèi)部進(jìn)行徹底地潔凈，實(shí)現(xiàn)象自動(dòng)洗衣機(jī)清洗衣物一樣清洗吸油煙機(jī)。

自動(dòng)清洗是從人性化方面考慮到使用者所需，通過(guò)在傳統(tǒng)的油煙機(jī)的基礎(chǔ)上增設(shè)了清洗電機(jī)、清洗水壺、控制電路，導(dǎo)液管等相關(guān)設(shè)備。每次清洗油煙機(jī)時(shí)，將中性洗滌劑和溫?zé)崆逅?：200的比例調(diào)配好后注入油煙機(jī)的清洗水壺內(nèi)，在油煙機(jī)“慢擋”工件狀況下，按下“清洗”鍵，清洗電機(jī)便將水壺內(nèi)的清洗液通過(guò)導(dǎo)液管、噴嘴噴入風(fēng)柜內(nèi)，在風(fēng)輪的旋轉(zhuǎn)和液體的噴射的雙重作用下，清洗液與風(fēng)輪、風(fēng)柜內(nèi)側(cè)面發(fā)生高速旋流摩擦，使油污徹底分解并通過(guò)導(dǎo)油管排出機(jī)體，根據(jù)油煙機(jī)的污垢和環(huán)境溫度情況，可適當(dāng)?shù)恼{(diào)整清洗液的濃度和清洗次數(shù)。

自動(dòng)清洗步驟

按以下步驟，輕松完成吸油煙機(jī)的自動(dòng)清洗過(guò)程：

(1)調(diào)配清洗液：清細(xì)劑與溫?zé)崆逅壤秊?：200；

(2)注入清洗液：將清洗液注入吸油煙機(jī)的清洗水壺中；

(3)一次自動(dòng)清洗過(guò)程，在吸油煙機(jī)“慢擋”工件狀態(tài)下，輕輕按一下清洗鍵，開(kāi)始自動(dòng)清洗功能。時(shí)間約為15秒鐘；

(4)待油污全部流入油杯中，關(guān)閉吸油煙機(jī)；取下油杯，倒掉油杯中的油污。

注：如果油煙機(jī)油污過(guò)多，可重復(fù)以上步驟再清洗兩次。