枯草芽孢是微生物學(xué)與分子生物學(xué)研究的良好試驗材料

　　枯草芽孢作為基因工程受體菌，可表達(dá)出近200 種原核和真核生物來源的蛋白基因，并且無論是在生產(chǎn)上還是對基因組及物理圖譜的研究上都處于中心位置，對它的研究涉及各個方面。

枯草芽孢在微生物添加劑領(lǐng)域中的應(yīng)用

　　枯草芽孢是我國允許使用的飼料微生物，因其無毒、無害，經(jīng)常被制成微生物添加劑，用于改善動物腸道功能、促進(jìn)動物生長和預(yù)防疾病?？莶菅挎咴谥苿┲幸詢?nèi)生孢子形式存在，孢子進(jìn)入動物腸道后，在腸道上部能迅速復(fù)活并分泌高活性的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶，有助于降解植物性飼料中復(fù)雜的碳水化合物，產(chǎn)生具有拮抗腸道致病菌的多肽類物質(zhì)等，起到抑菌和預(yù)防作用。由于其產(chǎn)酶量高、種類多、安全性好和環(huán)保等優(yōu)點，在現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛用作生產(chǎn)，其發(fā)酵生產(chǎn)的酶已在食品、飼料、洗滌、紡織、皮革、造紙和等領(lǐng)域均發(fā)揮著十分重要的作用。另外，枯草芽孢是好氧菌，可通過消耗腸道內(nèi)的氧氣造成厭氧環(huán)境，促進(jìn)腸道內(nèi)優(yōu)勢菌的繁殖，維持腸道生態(tài)平衡

固態(tài)發(fā)酵是一種培養(yǎng)基呈

固態(tài)發(fā)酵是一種培養(yǎng)基呈固態(tài)、培養(yǎng)基中沒有或幾乎沒有流動水、利用自然底物作為碳源和能源或利用惰性底物作為支持物的發(fā)酵過程。該方法的優(yōu)點為培養(yǎng)基簡單且來源廣泛，利用自然底物如麩皮、豆粕等作碳源和氮源；后處理加工方便，往往無需分離提純；枯草芽孢是微生物學(xué)與分子生物學(xué)研究的良好試驗材料枯草芽孢作為基因工程受體菌，可表達(dá)出近200種原核和真核生物來源的蛋白基因，并且無論是在生產(chǎn)上還是對基因組及物理圖譜的研究上都處于中心位置，對它的研究涉及各個方面。含水率低，無大量廢水排放，清潔環(huán)保；缺點為固態(tài)發(fā)酵傳熱困難，菌體生長不均勻，存在熱量和質(zhì)量梯度，從而限制發(fā)酵水平，發(fā)酵周期較長。

枯草芽孢桿菌改善水質(zhì)的作用機(jī)理

由于高密度養(yǎng)殖、餌料殘余，以及養(yǎng)殖時間長，池底動物殘骸和糞便沉積，導(dǎo)致有機(jī)物質(zhì)增多，水質(zhì)惡化，氨氮和亞氮等有害營養(yǎng)鹽不斷增加，影響?zhàn)B殖動物的健康生長。枯草芽孢桿菌改善水質(zhì)的作用機(jī)理為：該菌能快速定植于水體中，通過位點競爭或營養(yǎng)競爭排斥有害病菌的生長繁殖，形成優(yōu)勢菌群，從而改變水體和底泥的微生物組成和結(jié)構(gòu)；但是，長時間不用，袋子又沒密封，就會有其他的雜菌侵入袋子內(nèi)，微生物菌群就會發(fā)生改變，我們再施用的時候，可能菌都已經(jīng)被雜菌污染或者失活了，作用效果上肯定不好。直接分泌細(xì)菌素等活性物質(zhì)抑制或病原菌，以達(dá)到改善水質(zhì)的目的?？莶菅挎邨U菌還能通過分泌各種胞外酶和活性物質(zhì)，快速分解池中有機(jī)物，為單細(xì)胞藻類生長繁殖提供營養(yǎng)素；同時藻類通過光合作用又能產(chǎn)生溶解氧，供有機(jī)物分解以及水中微生物和動物的呼吸消耗，因此形成一個穩(wěn)定的生態(tài)循環(huán)，有效改善并維持良好的水生生態(tài)環(huán)境。