商用廚具廠家為您介紹：如何辨別商用電磁爐的好壞呢？商用電磁爐品種越來越多了，客戶也多了很多選擇，但是也給顧客造成了困惑，稍不留神就會買到有些一次性銷售的廚具店，從廠家拿些配件組成起來然后銷售，售后沒保障，出了問題他們自己也不會修，所以為了日后無憂，選擇商用電磁爐我們需要從下面三招來檢測它的優(yōu)劣呢：

大功率電磁爐

廚房中的烹飪，往往離不開爐具。爐具是烹飪的核心，爐具的種類很多，但是在現(xiàn)代的廚房里，人們較喜歡使用明火燃?xì)庠睿驗樗鹆軓?qiáng)，能夠縮短烹飪時間。不過燃?xì)庠铍m然比較好用，但是存在著一定的安全隱患，比如烹飪時油煙較大，用久會積滿油污，很難清洗，而且使用時，一時疏忽還會引發(fā)火災(zāi)，十分危險！許多人注意到明火烹飪的問題，出于安全考慮，他們會更換掉廚房里的燃?xì)庠睢?次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

商用廚具廠家為您介紹：

進(jìn)行廚房設(shè)備設(shè)計時，整個廚房設(shè)備的布局要根據(jù)現(xiàn)場情況和餐廳的功能、要求進(jìn)行合理安排和設(shè)計，并結(jié)合煤氣公司、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、消防等部門的要求進(jìn)行廚房設(shè)備的方案調(diào)整，同時充分考慮到將來施工、安裝和驗收的實(shí)際情況。

廚房設(shè)備設(shè)計，就可以帶來莫大的便利，更不必說新陳代謝的面板、臺面材質(zhì)，商家的容身點(diǎn)在于消費(fèi)者的需求，而消費(fèi)者對廚房的根本要求就是潔凈、環(huán)保、易打理。 存眷商用電磁爐的消費(fèi)者也許可以發(fā)現(xiàn)如許一個細(xì)節(jié)，現(xiàn)在家裝市場上品牌商用電磁爐的宣傳，曾經(jīng)逐步離開叫囂本人“契合環(huán)保規(guī)范” 的年月，轉(zhuǎn)而存眷設(shè)計含量和高新技能產(chǎn)物。

商用廚具廠家為您介紹：不銹鋼廚具金屬配件應(yīng)該怎樣保養(yǎng)呢？

一、不行長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食品中含有很多電解質(zhì)，假如長時間盛放，不銹鋼會與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反映，使有毒的金屬元素被溶解出來。

二、切忌用不銹鋼廚房設(shè)備中的不銹鋼鍋煲中藥，因中藥含有多種生物i堿、有機(jī)酸等成分，特殊是在加熱條件下，很難避免不與之產(chǎn)生化學(xué)反映。

三、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥品如蘇打、漂白i粉、次氯酸i鈉等進(jìn)行洗滌。因為這些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，同樣會與不銹鋼起電化學(xué)反映。

廚具故障解決方法：

柜體、門板清潔方法

1、普通門板用柔軟的棉布擦拭清潔，高光面門板用柔軟的絨毛布擦拭清潔，不要用鋼絲球或粗糙的毛刷清洗，以免損壞門板表面。

2、一般的油漬污垢用中性清潔劑或肥皂水擦拭，并用干布擦干;較頑固的污漬用去污粉和百潔布擦拭，不可用高濃度或腐蝕性強(qiáng)的溶劑擦拭。

3、不銹鋼廚具設(shè)備金屬配件每隔半年向活動部位滴加潤滑油保養(yǎng)。

人造石臺面清潔方法

1、一般的污垢用中性清潔劑或肥皂水擦拭，并用干布擦干。

2、較頑固的油漬或茶水印先用800#-1200#水砂紙磨光，再用百潔布擦拭干凈。

3、灼傷、劃痕、刀痕先用400#-600#水砂紙磨光，再用百潔布擦拭干凈。