酒店管理理虛實一體化實訓室建設(shè)

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酒店管理仿真系統(tǒng)功能特點

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將酒店管理的日常性業(yè)務(wù)有機的結(jié)合在一起

使各部門權(quán)責清楚、合作協(xié)調(diào)，使前后臺緊密聯(lián)系在一起，使各級經(jīng)理及時了店運行情況和監(jiān)督酒店的管理情況。對多樣化消費進行網(wǎng)絡(luò)管理，較大限度地減少票傳輸和快速傳輸，根本防止了跑帳、逃帳和漏帳的可能性。

酒店管理軟件操作實務(wù)

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設(shè)計思路

酒店管理項目課程，其標準以就業(yè)為導(dǎo)向，通過對涉外酒店前廳、客房、餐飲崗位所需的軟件操作管理要求等系統(tǒng)分析，并以工作任務(wù)為確定本課程的結(jié)構(gòu)，以職業(yè)能力為基礎(chǔ)確定本課程的內(nèi)容。酒店仿真教學出售酒店仿真教學出售課程性質(zhì)與任務(wù)本課程是酒店管理專業(yè)的核心課程，屬于崗位平臺專業(yè)課。教學實施通過把本課程所要求掌握的基本技能按工作過程分解成5個項目并創(chuàng)設(shè)工作情景，進行項目化教學；再通過大量模擬實訓操練，使學生能學會酒店管理軟件的操作和應(yīng)用，清晰酒店各個崗位職責，熟悉相關(guān)的工作內(nèi)容，明了未來的職業(yè)發(fā)展方向

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擬選用的實訓實驗指導(dǎo)書應(yīng)充分體現(xiàn)任務(wù)、實踐導(dǎo)向的課程設(shè)計思想。酒店仿真教學出售酒店仿真教學出售客房服務(wù)虛擬教學實訓系統(tǒng)客房服務(wù)虛擬教學實訓系統(tǒng)以專業(yè)主干課程客房服務(wù)與管理為基礎(chǔ)，建設(shè)集教學設(shè)計、教學素材、虛擬實訓及教學評價為一體的客房服務(wù)虛擬教學資源庫。以工作項目為主線設(shè)計教材結(jié)構(gòu)，結(jié)合職業(yè)資格鑒定標準的要求，將本課程涉及的職業(yè)活動，分解成若干典型的工作任務(wù)，按完成工作任務(wù)的需要組織教材內(nèi)容。教材內(nèi)容強調(diào)其實用性、應(yīng)用性，重在提高軟件操作的能力，為下一階段的頂崗實習做好充分準備。同時，內(nèi)容要充分體現(xiàn)廣州高星級酒店業(yè)的發(fā)展，更貼近本專業(yè)的發(fā)展和實際需要。根據(jù)教材編寫理念，擬選用當今國內(nèi)高星級酒店比較常用的酒店管理系統(tǒng)軟件，進行仿真模擬訓練。