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酒店裝修流程攻略:注意細節(jié)
酒店設計需要注意方方面面的細節(jié),如酒店功能布局、分區(qū)設計、整體規(guī)劃設計、建筑設計、內外景觀、室內設計、水電線路布局、安全標志等。另外,酒店裝修作為工裝設計,比家裝有更多的要求規(guī)范,這些細節(jié)都需要注意。
不要只考慮老板的觀點
在設計酒店時,決定者往往是酒店的投資者,也就是老板,這就很容易陷入一個誤區(qū):從老板的角度關注裝修設計,忽略酒店管理和消費者的需求。
酒店本質是一個服務地,酒店的消費使用群體,還是客人,客人的滿意是酒店運營的利潤點,這是酒店裝修設計的長期價值。所以在酒店裝修時,不能光注意老板的要求。也應該提前調查好客人的偏好,做到針對裝修,保證用戶使用體驗。
酒店維修
維修工作結束后,維修人員必須清理現(xiàn)場,包括垃圾、材料、工具等,將搬動過的物品恢復原位,及時將簽字后的報修單交給值班工程師,由值班工程師將其與留存的報修單核對后裝訂在一起保存,值班工程師按照完成任務的情況填寫值班日志,在交班前將當日報修單整理匯總,發(fā)現(xiàn)缺少報修回單應及時催促有關班組領班落實維修任務的完成情況并將回單速交工程部辦公室,每日下班前,將值班日志交給工程部經理,請其審閱。必要時,工程部經理親自或派人檢查維修結果。若發(fā)現(xiàn)不合格,需責成有關人員返工,交班時,向下一班人員介紹說明未完成的維修項目及注意事項。
需要更多時間或暫時無法修復的,必須及時與客人取得溝通、說明情況征求客人意見,同時通知報修部門并匯報大堂副理,予以及時妥善處理。如:'先生小姐,因維修工作比較復雜,暫時無法修復,我馬上匯報給大堂副理給您合理安排,您看可以嗎?'設備設施現(xiàn)場維修困難,但從別的房間調換相同設備就能解決,必須告知客人并通知相應部門派人予以臨時調換,保證客人正常使用(如:樓層電腦落地燈等)。在維修過程中,如遇材料不足,需重新領用,應告知客人。如:'先生小姐,因維修工作比較復雜,所帶的維修材料不夠,我回去領一下材料馬上回來維修!'如遇客房內是單獨女賓,由樓層服務員陪同進房維修,直至維修完畢。如果維修后會產生異味的,維修前必須告知報修部門,提前與客人進行溝通或合理安排。
電腦報修系統(tǒng)管理 對維修完成的維修單,維修受 理人必須在電腦上予以完成確 認,并如實記錄維修材料及數(shù) 量。 對暫無法修復的維修單,每班 交接班時必須在放棄欄填寫原 因后放棄,并在交接班本上做 好記錄。 對緊急電話報修事項,使用了 維修材料的由維修人員告知當 班領班,由當班領班以工程巡 檢方式報修,并如實填寫使用 材料等情況后予以確認完成, 工程巡檢單自行打印簽字確 認,存放在位置。