隨著天氣越來越熱，晚上吃夜市的頻率越來越高，吃烤串的次數(shù)也越來越多，烤面筋成為必吃的烤串之一，不僅便宜還特別的入味勁道，每次和媳婦吃夜市她總要吃兩串面筋，媳婦總說，烤肉都沒有烤面筋好吃。前幾天在超市買了一袋谷朊粉，也俗稱面筋粉，它是由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成，是面筋的材料，抱著試試的態(tài)度做了一下，結(jié)果特別的成功，一斤的谷朊粉可以做20個面筋，一個成本才劃到5毛錢，媳婦還說以后再也不買了，直接讓我在家做，今天我就把方法教給大家，特別簡單，就算不會做飯也能學(xué)會。


烤面筋第二個秘訣就在于烤制之前用于腌制的醬料。小編覺得這醬料就像是食物的性格一般，酸甜苦辣，全由老板調(diào)制，若能使人味蕾大開，那便是極具個性的作品。據(jù)老板說這醬料是由幾十種調(diào)料熬制出來的，再加上這些年來不斷嘗試不斷改進，終才成為現(xiàn)在的醬料！串上鐵簽子，面筋在高溫的烘烤之下，頓時散發(fā)出誘人的香味！再撒上一些調(diào)料，滋滋的烘烤聲配合空氣中的焦香味，對吃貨們來說就是裸的！

你只需要花一分鐘，看完這篇文章，立馬原地變身面筋俠，500元本金，買個三輪車加一個燒烤盤，10元5串，到夜市少說要賣300串，甚至有培訓(xùn)機構(gòu)爆出了1000串的數(shù)字，但不知道真假。

制作方法十分簡單，學(xué)會后不需要再花上千元去培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)，花10元錢買點材料自己在家即可做出來。

面筋屬于豆制品，含有大量的蛋白質(zhì)，像這樣的高蛋白，低脂肪，低糖，低熱量的食物，居然還含有鈣，鐵，磷，鉀等多種微量元素。

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