“柴米油(油食品類)鹽醬醋茶”，開門七件事中，醬料占一關鍵坐席。一道人間美味，除開用材新鮮、烹飪得法以外，佐以適合的醬料，是為雪中送炭。 走入商場，倉儲貨架上的各種各樣醬料、調(diào)味料(調(diào)味料食品類)可以說讓人目不暇接，生抽醬油、醬油、水餃醋、白米醋、紅醋、海鮮醬油、辣醬、香油醬……多到許多醬料本質(zhì)不清楚該如何使用。 許多人認為只能中式菜式才注重醬料，其實不是，在西式美食中，醬料可以說是美味的生命，更為注重。不論是沙律、肉類食品或海貨，都是配上特色美食與眾不同的醬汁，如芥末醬淡奶油醬、法式番茄芥末醬等，各擅勝場。比如法式香煎鱸魚，便可佐以芳香的生姜水，再加小量植物油、檸檬水、純糧酒及醋，中辣的醬汁與甘甜的鱸魚相互配合得無懈可擊，很有南法的特色美食。甜面醬經(jīng)歷了特殊的發(fā)酵加工過程，它的甜味來自發(fā)酵過程中產(chǎn)生的麥芽糖、葡萄糖等物質(zhì)。大櫻桃醬加上豐滿濃醇的荷蘭煎鵝肝，甜中帶酸的大櫻桃味恰好中合了鵝肝的臊味，二者相輔相成。 中式也罷，西式也好，換句話說一句話，醬料的功效不可小覷。一樣一道菜，若選好醬料相當于畫龍點晴，倘若醬料配搭的不太好，則會有邯鄲學步之遺憾。 

活塞式醬料灌裝機是新一代醬料灌裝機，它的特性就是說選用活塞桿定量分析，集機電工程、氣動式于一體，家用電器和氣動元部件采用國際品牌，由PLC操縱，設計方案有效，結(jié)構(gòu)緊湊，外觀設計美觀大方，具備特性平穩(wěn)靠譜、灌裝、適應能力強、使用方便、維護保養(yǎng)便捷等特性。廣泛運用于液體，膏狀，濃稠原材料，醬料，帶細顆粒物料，比如帶果肉飲料果汁這類的，也有純蜂蜜蘋果醬糖漿等，在醬料灌裝機也是備受鐘愛，用以灌裝辣醬，牛肉醬，花生醬，番茄沙司等膏狀濃稠原材料！今日呢，給大伙兒剖析一下活塞式灌裝機普遍的常見故障及其解決方案！ 一：機器設備不工作中。 1. 檢查急停按鈕是不是校準。 2. 檢查開關電源是不是供電系統(tǒng)一切正常（AC220V 50HZ），供氣是不是一切正常，（壓力≧0.6MP）如果沒有標準氣壓或標準氣壓過低，調(diào)節(jié)氣動閥門。 3. 檢查操縱一部分的開關元件是不是觸碰優(yōu)良，如松動則調(diào)節(jié)該元器件的部位，如塤壞則拆換同樣型號規(guī)格的開關元件。 4. 檢查機械設備部件是否有卡阻狀況，有則清除整潔。如需加油位置則按時加油潤化。 二：灌裝頭滲漏。 1. 檢查灌裝頭是不是有潛力堵塞閥心健身運動，清理灌裝頭。 2. 檢查灌裝頭內(nèi)部液壓密封件是不是毀壞，拆換灌裝頭液壓密封件。 3.檢查供氣工作壓力是不是過低，是則調(diào)節(jié)。 三：灌裝量不平穩(wěn)。 1. 檢查灌裝管道是不是有臟物堵塞，有則消除。說起火鍋底料包裝機和醬料灌裝機，不得不說一下全自動醬料灌裝生產(chǎn)線，是專業(yè)為火鍋底料，火鍋湯料，火鍋醬料，辣椒醬，牛肉醬等物料的瓶裝灌裝、旋蓋、貼標生產(chǎn)設計而成的一款灌裝生產(chǎn)線。 2.灌裝機產(chǎn)品密封環(huán)毀壞。拆換同樣型號規(guī)格的密封環(huán)。 3.檢查灌裝筒活塞桿液壓密封件是不是有毀壞，是則拆換。 四：入料閥不入料。 1. 檢查機器設備料倉內(nèi)部的液位儀探測器是不是完好無損, 2. 檢查供氣,供電系統(tǒng)是不是一切正常 

一：不容易抽時間或真空值不高 a.機械泵翻轉(zhuǎn)，檢查機械泵轉(zhuǎn)動方位是不是與泵的電動機箭頭符號相符合，則需調(diào)節(jié)相對。 b.新手機應用時，將會因為頂蓋密封環(huán)與下室平面圖未符合，故需在機蓋上輕承受壓力，使機蓋與下室間符合密封性。 c.行程開關不及時，調(diào)節(jié)行程開關限位開關片的部位。 d.時間繼電器無法控制，拆換。 e.放氣閥關掉關不緊，造成泄漏，檢查放空氣繼電器，閥芯（硫化橡膠）。有無損壞，環(huán)境污染或閥芯管理中心偏位。 f.檢相管道各位置是不是有泄露或松脫。3D打印食品——通過編程準備好食材，輕輕一按，食品就制造出來了。 二：熱封品質(zhì)不太好 a.檢查包裝袋子出口處是不是清理，要防止封膜臟污。 b.檢查鎳鉻合金帶是不是一切正常工作中，是不是短路故障，短路故障狀況。 c.熱封溫度，暖風時間是不是挑選適度。 d.檢查下壓合的氣襄是不是泄漏。 e.熱封繼電器工作中異常