東莞承包食堂特別注意事項吃得安全

東莞承包食堂特別注意事項 吃得安全。東莞承包食堂比其他行業(yè)的食堂更要注意一些事情，比較學生是國家未來的棟梁，而完善的學校食堂管理制度才能保證食品的安全。讓學生吃得放心，管理公司整理的學校食堂管理必須要保證的制度。 1.學生的就餐高峰期的時候人會非常擠，所以對于學習排隊就餐的問題，要根據(jù)食堂的環(huán)境合理安排排隊，讓學生能在的時間完成打飯、買菜等問題，可以快點就餐。 2.一星期能夠制定多種菜譜，如果條件允許可以每天制度一次食堂，讓學生們的早餐、午餐、晚餐多樣化。 3.做好安全防范工作，比如：、物品要怎么擺放，食堂設置要怎么樣使用；食堂人員下班以后管好門窗；管理人員每天晚上都要對應各類電源開關、設備進程檢查等。 4.對于學生提出的問題要給予高度的重視。 5.食堂員工必須全心全意為。這個包括很方面需要管理人員集體落實與觀察。 6.愛護學校食堂設置。食堂的一群設備、餐具都要有明確的數(shù)目，管理人員要做好登記。所以設備都不能隨意移動，無故損壞。如有損壞要照價賠償。 7.由于本公司也做蔬菜配送，所以對于學校的蔬菜基本上會由自己公司來配送。在蔬菜的新鮮度方面非常有保證。 8.堅持實物驗收制度，搞好成本核算。做到日清月結，帳物相符。每月盤點一次，每月上旬定期公布帳目，接受學校管理人員以及學生的監(jiān)督。 9.加強管理，團結協(xié)作，嚴格執(zhí)行各類規(guī)章制度，圓滿完成各項學習任務。 10.遵守財經(jīng)紀律。如果學校要求學生就餐需要餐票之類的就只能收取餐票不能收取任何現(xiàn)金，這點要對員工進行嚴格要求。

食堂承包為什么越來越受大家喜愛了?

食堂承包為什么越來越受大家喜愛了? 無論是大學還是加工廠，亦或者施工工地和大型商場，人較為集中化的地區(qū)都是出現(xiàn)食堂，食堂承包為什么愈來愈受公司歡迎? 中小型企業(yè)要想真實的吸引人才，要想借助職工們保持迅速的發(fā)展趨勢，還要為職工們出示優(yōu)異的薪資福利，大到工資待遇，小到飲食搭配。 因此，如今許多的企業(yè)除開提升職工平時褔利的一起，挑選了為職工免費出示員工餐。 大部分出示職工午飯的企業(yè)都挑選了食堂承包，食堂承包后不但放心省勁，還能合理的提高企業(yè)的品牌形象，進而提升了企業(yè)的薪資福利，大的降低了職工的流通性。

工廠食堂承包時需要注意哪些事項?

工廠食堂承包時需要注意哪些事項? 如今在很多企業(yè)、工廠、學校都會出現(xiàn)一些外包的食堂，那么，大家知道工廠食堂承包的時候需要注意哪些事項嗎？今天，我們就一起來看看吧! 一、責任的分工： 1、公司(甲方)責任：公司只需提供廚房場地，廚具、水、電、燃料和乙方廚師住宿，同時監(jiān)督承包方(乙方)的正常運作就可以了。 2、承包方責任：一定要肩負起整個公司員工后勤伙食的工作。當中包含了采購、運輸、半成品加工、成品加工、菜色搭配的好壞等，從而體現(xiàn)承包者的經(jīng)營效果。同時，承包方還要負責衛(wèi)生方面的管理。例如個人衛(wèi)生、廚房廚具衛(wèi)生、飯廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生、飯菜的質量衛(wèi)生等。 二、容易管理： 對于公司來說，從自己管控轉為監(jiān)督管控，那么在自身效益上就有了明顯的提高。自己管控必須樣樣問題親力親為的解決，還不一定達到很好的效果。 三、節(jié)約開支： 公司把飯?zhí)贸邪?，廚師工資都是通過承包方進行負責的。有些伙食費用比較高的公司，在燃料方面則可以考慮讓承包方進行負責。還有一些新公司如果人數(shù)比較多，還有合約時間比較長的話，那么承包方也可以考慮廚具用具費用的負責問題。 這些對公司而言，明顯就節(jié)約了公司廚房原來的開支問題。對承包方而言，也不會因此降低原來的伙食標準。因為當飯?zhí)贸邪?，我們對于食品就會采取統(tǒng)一采購和統(tǒng)一經(jīng)營也是比較節(jié)省資源。同時在飯?zhí)眠\作上也節(jié)省了很多不必要的浪費。 四、提益： 公司飯?zhí)贸邪螅诔邪降恼＿\作下，減少了行政部的工作壓力，同時也減輕了員工伙食工作之憂，使員工能一心一意投入到工作中，提高生產(chǎn)效益。 五、減輕資金周轉壓力： 公司飯?zhí)贸邪?，公司將先墊付甲方員工半個月或者一個月伙食費用。在半個月或一個月后，再同廠方結算。這樣，在某種意義上可以說減輕了廠方資金周轉。