豆油源自大豆種子，豆油是全世界生產(chǎn)量數(shù)多的植物油脂。豆油的類型許多，按生產(chǎn)加工方法可分成壓榨大豆油、浸取豆油；按黃豆的類型可分成黃豆石油，轉(zhuǎn)基因大豆油。 壓榨大豆油：黃豆經(jīng)立即榨取制得的油。 浸取豆油：黃豆經(jīng)浸取加工工藝制得的油。 轉(zhuǎn)基因大豆油：用轉(zhuǎn)基因大豆制得的油。 黃豆石油：沒經(jīng)一切解決的不可以立即供人們服用的豆油。 制成品豆油：經(jīng)解決合乎國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)成品油批發(fā)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定的立即供人們服用的豆油。 

      營養(yǎng)調(diào)和油，一般以向日葵油為主，配以大豆油、玉米胚和棉籽油，油調(diào)制亞油酸含量為60%左右，油酸含量約30%，軟脂含量約10%。臨期葵花油回收總代理經(jīng)濟(jì)調(diào)和油，以菜籽油為主，配以一定比例的大豆油，其價(jià)格比較低廉。臨期葵花油回收，就是以菜籽油、棉籽油、米糠油與香味濃厚的花生油按一定比例調(diào)配成“輕味花生油”，或?qū)⑶叭N油與芝麻油以適當(dāng)比例調(diào)合成“輕味芝麻油”

      芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它們都是以芝麻油為原料所制取的油品。從芝麻中提取出的油脂，無論是臨期葵花油回收還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸３５.０～４９.４％，亞油酸３７.７～４８.４％，花生酸０.４～１.２％。臨期葵花油回收的消化吸收率達(dá)９８％。芝麻油中不含對(duì)人體有害的成分，而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。