化學(xué)防治是指利用毒性化學(xué)物質(zhì)直接或者間接儲糧害蟲的方法

2化學(xué)防治技術(shù)化學(xué)防治是指利用毒性化學(xué)物質(zhì)直接或者間接儲糧害蟲的方法，它具有除蟲快速、徹底、高經(jīng)濟效益的優(yōu)勢，而且操作簡單，是我國主要的保護儲糧手段之一。中國糧食收獲后損失年均可達10％，其中因蟲害造成的損失高達5％，使糧食重量損失、各種品質(zhì)下降。若化學(xué)藥劑能夠低毒、低殘留、低花費、高成效，就能將儲糧損失減小，這對我國的經(jīng)濟和社會發(fā)展都有十分重要的意義。

有機酸防霉劑使用注意事項

有機酸防霉劑使用一些有機酸化學(xué)藥，如甲酸，及其鹽類等防霉劑，抑制或高水分糧食中的霉菌，從而保證糧食的品質(zhì)。霉菌存活條件偏堿性，這些有機酸可改變堿性環(huán)境，還可以作為代謝中間產(chǎn)物參加代謝活動，起到防霉抑菌作用。國外的研究實驗發(fā)現(xiàn)，玉米在溫度27℃，水分18％時，使用0.5％和1.0％的有機酸及其鹽類可有效防霉。使用1％的丙酸，可高度抑制等產(chǎn)毒霉菌。山梨酸是一種常用食品防霉劑，但溶解度小，故常用其鉀鹽抑菌，有報道說明山梨酸防霉低濃是0.02％～0.08％。霉菌制劑KMC-LF2有顯著效果，其比例為6kg/t，玉米水分為20％時，效果佳。常用有機酸防霉劑還有丁酸及異丁酸，二氧化氯－有機酸等。

清理柱狀結(jié)塊時或截面較陡的糧堆時，作業(yè)人員嚴(yán)禁站在糧堆底下，以免結(jié)塊糧食坍塌埋人。

烘干作業(yè)潮糧卸糧口出現(xiàn)堵塞時，必須先關(guān)閉地廊輸送設(shè)備，作業(yè)人員要佩戴安全帶，冗余長度垂直距離不超過0.5m，并在安全員監(jiān)護下進行排堵作業(yè)，地廊輸送設(shè)備開啟前，要確認(rèn)作業(yè)人員已從卸料口糧堆撤離。

作業(yè)時，應(yīng)在作業(yè)現(xiàn)場設(shè)置安全警告標(biāo)志，嚴(yán)禁其他非作業(yè)人員意外進入作業(yè)現(xiàn)場，嚴(yán)禁作業(yè)人員在無人監(jiān)護下擅自入倉作業(yè)。

糧堆內(nèi)部結(jié)露。如果糧堆內(nèi)部存在較大的溫差，就有可能出現(xiàn)結(jié)露。倉內(nèi)糧堆溫度外熱里冷，產(chǎn)生微氣流循環(huán)也會形成結(jié)露。溫度較低、密度較大的空氣會向下沉。溫度較高、密度較小的空氣會上升。由于春季地表溫度和室外氣溫上升較快，糧倉內(nèi)外形成較大溫差，這樣在倉內(nèi)糧堆中，就會出現(xiàn)四周糧食孔隙當(dāng)中的熱空氣向上運動，而在糧堆中間糧食孔隙當(dāng)中的冷空氣向下運動，在倉內(nèi)形成一個有周圍氣流向上，中間氣流向下的氣流循環(huán)。隨著糧堆內(nèi)的微氣流從高溫區(qū)向低溫區(qū)轉(zhuǎn)移，水汽也隨之從溫度高、水汽壓高的部位向溫度低、水汽壓低的部位轉(zhuǎn)移，在糧堆內(nèi)會形成濕熱擴散。在微氣流作用下，水汽向糧溫低的部位積聚，造成糧堆中間溫度低的部位糧食水分過高，容易形成結(jié)露，這不利于糧食安全儲藏。