購買槽子糕機(jī)的正確打開方式你知道嗎？

        一、選擇不銹鋼外殼的蛋糕機(jī)

        因?yàn)椴讳P鋼本身就是一種材質(zhì)非常好的金屬，如果使用不銹鋼材質(zhì)的話，機(jī)械的使用時(shí)間會比較長，而且在放置的時(shí)間內(nèi)不容易生銹。不銹鋼材質(zhì)的老式蛋糕機(jī)在制作過程當(dāng)中傳熱的速度會比較快，這在另一個(gè)層面來講也有更加節(jié)能的效果。

        二、選擇自動控溫性能的老式蛋糕機(jī)

        傳統(tǒng)的桃酥一般都是機(jī)械性的，傳統(tǒng)老式蛋糕機(jī)在制作過程當(dāng)中不能自如地控制制作的溫度，做出來的蛋糕容易糊掉。但是帶有自動控溫性能的桃酥機(jī)的話，在制作過程當(dāng)中可以隨時(shí)根據(jù)成品的表面程度來控制溫度的大小，做出來的蛋糕也更加的可口

                                                    槽子糕機(jī)滿足的工藝技術(shù)方案要求

      設(shè)備方案對食品加工的保證程度，主要包括設(shè)備對建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案的滿足程度，對食品加工質(zhì)量和生產(chǎn)工藝要求的保證程度;以及設(shè)備的使用壽命、可靠性、物料消耗指標(biāo)、操作要求、備品備件對項(xiàng)目的保證程度;設(shè)備安裝調(diào)試技術(shù)條件、維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)服務(wù)以及所需的設(shè)備投資對項(xiàng)目的滿足程度等等。

   槽子糕機(jī)的介紹

      寧晉縣增益食品機(jī)械廠（北京分公司）擁有多項(xiàng)產(chǎn)品技術(shù)專利，多年來經(jīng)過科技人員的不懈努力，自行研制了多種經(jīng)濟(jì)耐用并具有高科技含量的食品機(jī)械產(chǎn)品。本廠主要產(chǎn)品有：槽子糕機(jī)，各種型號面條機(jī)及相關(guān)配套產(chǎn)品。其中宏順牌系列槽子糕機(jī)是我廠工程技術(shù)人員歷經(jīng)多年自行研發(fā)的新產(chǎn)品，它改變了諸多弊端，本品具有結(jié)構(gòu)緊湊、制作精細(xì)、省時(shí)、省力、操作維護(hù)方便等特點(diǎn)，是中、小型生產(chǎn)單位的設(shè)備選擇?！颁J意進(jìn)取、創(chuàng)新發(fā)展，用戶至上”是本廠奉行的企業(yè)方針，增益機(jī)械廠全體員工以嶄新的企業(yè)形象，迅猛的發(fā)展速度，真誠的信譽(yù)理念，完善的市場服務(wù)。

槽子糕機(jī)

1、巧妙利用蛋糕余熱一般烤蛋糕都容易烤焦，這主要是因?yàn)闆]有利用好蛋糕邊上的余熱。在蛋糕看上去好像沒有烤熟的時(shí)候，其實(shí)蛋糕邊上的余熱也可以繼續(xù)將中間弄熟。因此在蛋糕邊已經(jīng)烤熟后可以將烤箱關(guān)了。讓蛋糕留在烤箱里一小時(shí)左右，這樣就可以避免烤焦和蛋糕中間塌陷了。  

2、放在水里烤蛋糕放在水里烤是不是很難想象呢，想要均勻地將蛋糕烤熟，而且表面不會變焦，有效的方法是放在水里烤。找一個(gè)比較大的烤盆，放入開水，將蛋糕放在烤盆里。這樣可以利水開水的蒸騰作用，將蛋糕烤熟。  

3、將芝士放在蛋糕里做芝士蛋糕時(shí)，不管你是做意大利式的芝士蛋糕，還是傳統(tǒng)的芝士蛋糕，都不要用脫脂芝士。