近年來(lái)，對(duì)完整的馬鈴薯加工生產(chǎn)線的需求不斷增加，特別是在新興項(xiàng)目的生產(chǎn)線數(shù)量方面。從全球的角度來(lái)看，大量馬鈴薯加工生產(chǎn)線正在建設(shè)中，不僅在歐洲現(xiàn)有的馬鈴薯加工廠，而且在阿根廷，中國(guó)和土耳其等其他地區(qū)的新進(jìn)入者也在建設(shè)中。 Arjan Brouwer，荷蘭核心歐洲銷售總經(jīng)理“全球馬鈴薯產(chǎn)品需求的對(duì)完整馬鈴薯加工生產(chǎn)線的需求。例如，在比利時(shí)，德國(guó)和荷蘭，馬鈴薯加工能力顯著增加。在歐洲之外，我們看到中國(guó)和南美將成為冷凍馬鈴薯產(chǎn)品消費(fèi)的潛在巨大市場(chǎng)。通過(guò)出售土豆加工馬鈴薯，種植者通過(guò)不穩(wěn)定的馬鈴薯市場(chǎng)提高了穩(wěn)定性?！皶r(shí)代在變，我們的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)正在發(fā)生變化。與過(guò)去不同，加工設(shè)備的設(shè)計(jì)和制造比將不銹鋼焊接在一起的技術(shù)復(fù)雜得多。隨著生產(chǎn)能力的提高，自動(dòng)化技術(shù)將變得更加重要。因此，加工和包裝設(shè)備的整合，無(wú)論是機(jī)械還是電氣，中型炸薯?xiàng)l工廠必須至少有150個(gè)單一的單位。 Coreo一直致力于提供超越產(chǎn)品的服務(wù)。在過(guò)去的20年中，開發(fā)了一種完全基于項(xiàng)目的工作方法。

可以連接生產(chǎn)和消費(fèi)，促進(jìn)供需雙重增長(zhǎng)嗎？從供應(yīng)的角度來(lái)看，通過(guò)利用冬季閑置田，增加馬鈴薯產(chǎn)量等，馬鈴薯的產(chǎn)能可以從目前的1億噸增加到至少3億噸;從需求的角度來(lái)看，隨著工業(yè)化，城市化和人民生活水平的提高，馬鈴薯主食，功能性食品，快餐，休閑食品的消費(fèi)需求迅速增長(zhǎng)。通過(guò)馬鈴薯加工業(yè)的發(fā)展，有可能縮小生產(chǎn)與市場(chǎng)的差距，將生產(chǎn)能力轉(zhuǎn)化為消費(fèi)能力，有效地將供需聯(lián)系起來(lái)，促進(jìn)供需雙重增長(zhǎng)?？傮w而言，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工綜合利用率僅為40％，而發(fā)達(dá)國(guó)家則高達(dá)90％。馬鈴薯加工業(yè)的發(fā)展可以將馬鈴薯生產(chǎn)潛力轉(zhuǎn)化為實(shí)際供給和消費(fèi)能力，促進(jìn)供需雙重增長(zhǎng)，幫助行業(yè)減輕貧困，滿足居民的營(yíng)養(yǎng)保健需求。

截至2013年，中國(guó)已培育出430多個(gè)新品種，其中自2001年以來(lái)已經(jīng)選擇和批準(zhǔn)了200多個(gè)新品種，主要包括新鮮馬鈴薯食用，淀粉加工，油炸食品加工和特種類。產(chǎn)量，質(zhì)量，抗病性和外觀性狀均有顯著改善，但僅有5-8種全粉加工。形成六大系列240多種產(chǎn)品，包括馬鈴薯主食和休閑食品，馬鈴薯主食中馬鈴薯的比例提高到55％。大規(guī)模生產(chǎn)中絕大多數(shù)應(yīng)用是新鮮馬鈴薯食用品種，難以滿足生產(chǎn)和主要糧食加工需求。

2017年新零售業(yè)是熱情，而馬鈴薯業(yè)作為一個(gè)非常傳統(tǒng)的行業(yè)也將受到這一新趨勢(shì)的鼓舞。農(nóng)業(yè)天下積極配合目前正在推廣的馬鈴薯主糧戰(zhàn)略，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)。 2017年是新零售業(yè)，2018年新零售業(yè)也將成為消費(fèi)升級(jí)的出路。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)仍然受制于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品種植，貿(mào)易環(huán)節(jié)等的舊枷鎖。新鮮食品或加工成簡(jiǎn)單的副產(chǎn)品，如粉絲，粉絲和淀粉，馬鈴薯的增值空間被大大壓縮，整體經(jīng)濟(jì)效益受到很大限制。能否打破商品生態(tài)格局，為市場(chǎng)提供差異化和有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，可以立足于農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的升級(jí)。滿足市場(chǎng)需求很長(zhǎng)，行業(yè)很難。農(nóng)業(yè)天下希望通過(guò)“馬鈴薯廠”模式為中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)發(fā)展提供產(chǎn)業(yè)模式。希望未來(lái)更多的農(nóng)業(yè)企業(yè)家加入中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的巨大力量，共同打造屬于中國(guó)品牌的農(nóng)產(chǎn)品品牌。 。