綠色餐飲

餐廳有無煙區(qū)，設(shè)有無煙標(biāo)志。

 餐廳內(nèi)有良好的通風(fēng)系統(tǒng)，無油煙味。

 保證出售檢疫合格的肉食品，嚴(yán)格蔬菜、果品等原材料的進(jìn)貨渠道，確保食品安全。在大廳顯著位置設(shè)置外購原料告示牌，標(biāo)明主要原料的品名、供應(yīng)商、電話、質(zhì)檢狀態(tài)、進(jìn)貨時間、保質(zhì)期、原產(chǎn)地等內(nèi)容。

積極采用綠色食品、有機(jī)食品和無害蔬菜。

不出售國家禁止銷售的保護(hù)動物。

制訂綠色服務(wù)規(guī)范，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，提供剩余食品打包服務(wù)、存酒等服務(wù)。

 不使用一次性發(fā)泡塑料餐具、一次性木制筷子，積極減少使用一次性毛巾。

餐廳內(nèi)有男女分用衛(wèi)生間，潔凈無異味，衛(wèi)生間面積及廁位與餐廳面積成恰當(dāng)比例，衛(wèi)生間各項(xiàng)用品齊全并符合環(huán)保要求。

餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的主要行業(yè)，一直以來對刺激消費(fèi)需求，推動經(jīng)濟(jì)增長發(fā)揮著重要作用。隨著互聯(lián)網(wǎng) 的強(qiáng)勢介入，餐飲行業(yè)經(jīng)歷了轉(zhuǎn)型陣痛，有的被淘汰，有的斷臂求生，有的調(diào)整再出發(fā)，先進(jìn)的經(jīng)營念和消費(fèi)模式也在激烈的市場競爭中逐漸成熟。盡量利用當(dāng)季食材的鮮味、湯汁和香料，做出清淡但使人滿足的調(diào)味?，F(xiàn)在，2016年過去了一半，餐飲業(yè)又有了哪些變化，以后的發(fā)展趨勢又會是怎樣

餐飲o2o更加多元。自2015年兩會提出“互聯(lián)網(wǎng) ”概念之后，“互聯(lián)網(wǎng) 餐飲”和“餐飲o2o”概念就異?；馃?，風(fēng)頭十分強(qiáng)勁。而說起餐飲o2o，很多人的一反應(yīng)是團(tuán)購，其次就是外賣，這也是生活中容易接觸到的兩種消費(fèi)方式

加蛋黃、血豆腐，鈣補(bǔ)得更多。

就像吃鈣片的同時要補(bǔ)維生素D一樣，吃豆腐要補(bǔ)鈣，就要搭配一些維D豐富的食物。因?yàn)樵阝}的吸收利用過程中，維生素D起著非常重要的作用。雖然豆腐含鈣非常豐富，北豆腐中的鈣比同量的牛奶還多，但在吃豆腐時，搭配維生素D含量豐富的食物才能更增效用。蛋黃含有很豐富的維生素D，因此鮮美滑嫩的蛋黃豆腐就是補(bǔ)鈣的優(yōu)l秀菜肴。如何保證飲食安全，武漢既來之餐飲管理有限公司建議您：1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。動物內(nèi)臟，血液中的維生素D含量也很高，所以將白豆腐和血豆腐一起做成“紅白豆腐”也非常理想。另外，雞胗、豬肝等動物內(nèi)臟也對增加豆腐的鈣吸收有很好的作用。