鈣果茶葉

這果樹就是鈣果，鈣果在我國的北方10多個(gè)省有著很廣泛的分布，它的果實(shí)是一種的水果，含鈣量特別的高，含有17種以上的氨基酸，還有各種的維生素以及微量元素，是一種補(bǔ)鈣的保健水果。

在我國有一半以上的人群缺乏維生素B和鈣，為了彌補(bǔ)這個(gè)不足，人們發(fā)現(xiàn)多吃鈣果是的一個(gè)辦法。所以鈣果是一種可以藥食兩用的水果，鈣果樹葉做成的茶對人的身體健康也有著非常大的幫助。

待茶葉軟綿且?guī)д承?，色轉(zhuǎn)暗綠，無光澤，青草氣消除，香氣顯出，折粗便不易斷，且均勻一致，即為殺青適度。

機(jī)械殺青：當(dāng)鍋溫達(dá)到殺青要求，即投入鮮葉8～10千克，依鮮葉的老嫩，水分含量的多少，調(diào)節(jié)鍋溫進(jìn)行悶炒或抖炒，待殺青適度即可出機(jī)。

心茶揉捻要掌握輕壓、短時(shí)、慢揉的原則。初揉中揉捻機(jī)轉(zhuǎn)速以40轉(zhuǎn)/分左右，揉捻時(shí)間15分鐘左右為好。待嫩葉成條，粗老葉成皺疊時(shí)即可。

鈣果苗適合在什么地區(qū)種植

鈣果苗，原名歐李，是中國果樹杜俊杰歷經(jīng)近三十年時(shí)間，從植物歐李中發(fā)現(xiàn)并選育出來的我國獨(dú)有的水果新品種。它的果實(shí)具有三重補(bǔ)鈣功效，被稱為“補(bǔ)鈣之星”、“水果”。

除作果樹栽培供人食用和加工各類食品、飲品外，還是制作觀果袖珍盆景的好素材。北京市園林局將其列入“新北京、新奧運(yùn)”和“城市綠化行動”的新優(yōu)樹種。鈣果株高0.5—1 m，無明顯主枝，基生枝年抽生5—7條，開白花或粉花，花期5月初，在—40℃的低溫，可以安全越冬。根冠比9：1，一般樹種僅為3：1，是一種抗旱性極強(qiáng)的灌木果樹，在年降水量300mm的區(qū)域可以正常開花結(jié)果，可適應(yīng)我國三北、華中及南方冬季0-10℃溫度時(shí)間累計(jì)800小時(shí)以上的廣大地區(qū)，適應(yīng)土壤PH值7—8，樹根深，壽命長。

鈣果又是綠化、美化、香化、彩化環(huán)境的理想植物，可春觀花、夏賞葉、秋品果，若做盆景株型優(yōu)美，賞食兩宜。據(jù)悉，北京擬將鈣果作為“申奧樹”種，而積極發(fā)展苗木生產(chǎn)。

日本建議我國廣植鈣果，即可迅速恢復(fù)西部植被，又可使農(nóng)民當(dāng)年增收，可起到事半功倍的功效。在我國干旱區(qū)，超干旱植物，尤為缺乏，需求量大，而鈣果則正是這種供不應(yīng)求的植物。