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餐廳海鮮池餐廳多重優(yōu)惠

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發(fā)布時(shí)間:2020-08-06 11:54  








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鮮活水產(chǎn)品運(yùn)輸妙法:

活泥鰍運(yùn)輸法:數(shù)小時(shí)的短途運(yùn)輸,可用尼龍紡織袋等較嚴(yán)實(shí)的袋子裝運(yùn)、但要濕透水,魚(yú)疊放厚度不宜超過(guò)一尺。長(zhǎng)途運(yùn)輸如用桶加蓋裝運(yùn),須注入高出魚(yú)體的水,再放入少量姜片和打散的雞蛋,并適時(shí)換水,可保證多天運(yùn)輸。餐廳海鮮池餐廳活鱔魚(yú)運(yùn)輸法:數(shù)小時(shí)的短途運(yùn)輸,可用水充分淋濕魚(yú)體后盛入濕蒲包內(nèi)并扎口,再放入加蓋的魚(yú)簍中,每只可容納20斤。如將其置于5℃的環(huán)境中,則更利于遠(yuǎn)途運(yùn)輸。餐廳海鮮池餐廳

活鱔魚(yú)運(yùn)輸法:數(shù)小時(shí)的短途運(yùn)輸,可用水充分淋濕魚(yú)體后盛入濕蒲包內(nèi)并扎口,再放入加蓋的魚(yú)簍中,每只可容納20斤。長(zhǎng)途運(yùn)輸如每天換1——2次水,并保持蔭涼,再放入少量的泥鰍或生姜,一周仍能保持鮮活。

活魚(yú)運(yùn)輸法:在水中注入二氧化碳和氧氣各50%,活魚(yú)將會(huì)處于昏迷狀態(tài),然后,將“醉魚(yú)”從水中撈出并裝入塑料袋或箱、盒中進(jìn)行運(yùn)輸,這樣,可使魚(yú)安l眠近40個(gè)小時(shí)。待到達(dá)目的地后,再放入清水中,只需幾分鐘魚(yú)便會(huì)清醒。餐廳海鮮池餐廳




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酒店海鮮池制冷設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題怎么辦?

在使用海鮮池的時(shí)候,常常會(huì)遇到制冷不好或者不制冷的情況,主要的原因是由缺氣、漏氣、堵塞及電動(dòng)機(jī)工作不正常等,這些故障可歸納為制冷系統(tǒng)及控制電路兩個(gè)方面。

首先,要對(duì)海鮮池制冷系統(tǒng)進(jìn)行檢修??赡苡捎诤ur池制冷劑的自然消耗和滲漏,使得冷庫(kù)制冷不好,表現(xiàn)為蒸發(fā)器前段銅管結(jié)霜、后段銅管基本無(wú)霜,此時(shí)只需給壓縮機(jī)充注制冷劑即可。

還可能是海鮮池制冷系統(tǒng)堵塞。海鮮池運(yùn)行中,干燥過(guò)濾器和熱力膨脹閥堵塞,堵塞的原因商臟堵、泊堵和冰堵。當(dāng)海鮮池使用年限較長(zhǎng)時(shí),冷凍油變質(zhì)、壓縮機(jī)活塞磨損產(chǎn)生的金屬粉末及管道內(nèi)的氧化物流經(jīng)過(guò)濾器時(shí)容易把濾網(wǎng)堵塞,將膨脹閥進(jìn)口處的濾網(wǎng)、處的閥孔堵塞,使冷庫(kù)不制冷??疾斓囊c(diǎn)包括以下幾點(diǎn):1,大市場(chǎng)考察,即供應(yīng)商所在城市批發(fā)市場(chǎng)的考察,主要是品種、價(jià)格、包裝、運(yùn)費(fèi)等等。修理時(shí)先收集制冷劑,然后用酒精或汽l油清洗膨脹閥和過(guò)濾器,更換硅膠,接著抽空、試機(jī)。

其次,要對(duì)海鮮池制冷設(shè)備的控制電路進(jìn)行檢修。使用海鮮池時(shí),如果遇到壓縮機(jī)不啟動(dòng)或啟動(dòng)頻繁,說(shuō)明電動(dòng)機(jī)、接觸器、熱繼電器等出了故障。

綜上,要定期對(duì)海鮮池制冷設(shè)備進(jìn)行檢修,延長(zhǎng)其使用壽命。餐廳海鮮池餐廳




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海鮮池廠家分享水族箱的常見(jiàn)問(wèn)題:

水族箱一般是由多個(gè)組件組成的,常見(jiàn)的有箱體、造景組件、沉水過(guò)濾器、外置過(guò)濾器、照明點(diǎn)燈、恒溫器、給氣設(shè)備等。

常見(jiàn)問(wèn)題:

1、水族箱的高度,近幾年受大型魚(yú)風(fēng)氣的影響,大型水族箱在一般家庭中經(jīng)常出現(xiàn),而這種水族箱往往高度過(guò)高,在日后清潔箱壁和修剪水草帶來(lái)相當(dāng)難度。而理想的水族箱高度是較高不超過(guò)兩尺半約75公分;

2、照明系統(tǒng)經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題。因?yàn)樗逑渲谐pB(yǎng)殖水草,需要一定的光照,箱體采用照明系統(tǒng)且長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)啟,內(nèi)部鎮(zhèn)流器就有可能出現(xiàn)過(guò)熱損壞,甚至有火災(zāi)隱患。如果器具防觸電保護(hù)設(shè)計(jì)不佳,則存在觸電危險(xiǎn);

3、內(nèi)置其他維生系統(tǒng),包括恒溫器、過(guò)濾器等,因?yàn)檫@些設(shè)備都必須是全天候開(kāi)啟,故障率也尤其高,市面上大部分水族箱沒(méi)有設(shè)置故障報(bào)警l燈,所以?xún)?nèi)部設(shè)備出現(xiàn)故障的時(shí)候也無(wú)法察覺(jué),只能靠觀察魚(yú)的表現(xiàn)以及每日檢查來(lái)預(yù)防,比較繁瑣。一般情況下恒溫器和過(guò)濾器只要其一產(chǎn)生故障沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn),往往會(huì)造成整個(gè)水族箱中生物群體死l亡,帶來(lái)?yè)p失。東星斑、石斑、老鼠斑、老虎斑等斑類(lèi)水溫20℃左右(冬天要用恒溫器),鹽度24-26%,一般一星期換一次水,除了石斑外,其余的皆可混養(yǎng)。餐廳海鮮池餐廳




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