不缺水:播種前先鋪土，確保土壤有足夠的水分供出苗。在出苗后的整個生長期不應出現(xiàn)缺水，但澆水時應注意不要將壟淹沒。收獲和刨削前斷水可以促進馬鈴薯皮的成熟，提高商品質(zhì)量。大土豆稀植:根據(jù)市場調(diào)查，大土豆的價格很高，所以提倡稀植來提高大土豆的種植率。一般情況下，單行種植的行距為60-70厘米，行距為20-25厘米。大壟雙行種植，大行距60-70厘米，小行距20厘米，株距30-35厘米，每畝4000-4500株(每穴1株)。適時化學防治:植株生長旺盛，出芽后至開花前噴施多效唑30克/畝可控制幼苗生長。病蟲害防治:播種時或馬鈴薯生產(chǎn)前施用3-4瓶/畝辛硫磷防治地下害蟲；5月初噴灑吡蟲啉30克/畝，防治蚜蟲；在陰天噴灑甲霜靈和其他殺菌劑以防止晚疫病。

原產(chǎn)國

安第斯山脈位于南美洲的西岸，從巴拿馬延伸到智利，貫穿整個南美洲。整個山脈主要由東西兩側(cè)的東科迪勒拉山脈和西科迪勒拉山脈組成，形成海拔3000多米的阿爾蒂普拉諾高原。這是盛土豆的發(fā)源地。

與現(xiàn)在可食用的土豆相比，生的土豆比現(xiàn)在可食用的土豆小得多，只有手指大小。此外，作為植物儲存營養(yǎng)的部分，它們大多有苦味，不適合動物食用。此外，與其他主要的可食用植物(小麥和大米)相比，土豆含有太多的水分，非常不方便運輸。然而，由于馬鈴薯的極耐寒性和高產(chǎn)量，馬鈴薯確實是很好的天然口糧。文明的發(fā)展需要充足的供熱。

楚？o和南美文明

南美洲沒有比“印加文明”更的古代文明了。它存在于11世紀到16世紀，達到了一千萬人的高峰。這種文明的產(chǎn)生是因為它找到了使用土豆的方法？o(干馬鈴薯)?；痉椒ㄊ?

收獲后，挑選較小的馬鈴薯，撒在地上，晚上在零下的溫度下冷凍。一般來說，在這三個晚上之間的白天，他們會暴露在陽光下三個晚上。此外，印加人會連續(xù)踩在土豆上，擠出三天的水，然后在兩個晚上冷凍，這樣就完成了楚？奧楚。o的制成品

楚？馬鈴薯脫水，只剩下原來體積的五分之一，這不僅解決了水變壞的問題，而且為長距離運輸和保存提供了非常方便的條件。印加王國的廣大地區(qū)和龐大人口可以說很大程度上是以楚國為基礎(chǔ)的？基于o。